Remarque: Les rangoons de crabe peuvent être congelés après l’étape 2. Les espacer sur une plaque à pâtisserie à rebords…
Lire la suite »Asiatique
Découvrez la vaste cuisine asiatique, des nems vietnamiens aux soupes japonaises, en passant par la Chine, la Corée et tant d’autres.
Un sauté rapide et facile avec du tofu croquant et du brocoli dans une sauce sucrée et salée à l’ail,…
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Cuit dans de la sauce de soja, du vin de riz et de l’huile de sésame, et chargé de tas…
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À la recherche d’une main accessible lamian recette de nouilles pour le cuisinier à domicile, il n’y a pas de…
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Ces recettes font partie de la semaine des apéritifs des restaurants chinois Peut-être que la plus grande clé pour faire…
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Ce sauté de poulet chinois classique est chargé de grains de poivre du Sichuan, de piments et d’épices. La cuisson…
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Xiao long bao, les boulettes de soupe à la mode de Shanghai, sont devenues légendaires pour une bonne raison, mais…
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Ce n’est peut-être pas traditionnel au sens strict du terme, mais la combinaison de sauce de soja et de beurre…
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Extrait de La nourriture du Sichuan par Fuchsia Dunlop. Copyright (c) 2019 Fuchsia Dunlop. Utilisé avec la permission de l’éditeur,…
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Malgré sa traduction – «poisson aubergine parfumée», –yu xiang qie zi ne contient en fait aucun produit de la mer…
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