Latino Américaine
Découvrez le ropa Vieja, les empanadas, le poulet roti péruvien et bien d’autres recettes venant des diverses contrées d’Amérique Latine.
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Sopa de Albóndigas (soupe aux boulettes de viande à la colombienne)
Sopa de Albóndigas (soupe aux boulettes de viande à la colombienne)
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Pollo Campero fait maison (poulet frit de style d’Amérique centrale)
Pollo Campero fait maison (poulet frit de style d’Amérique centrale)
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Croustilles de plantain frites assaisonnées au Pollo Campero
Croustilles de plantain frites assaisonnées Pollo Campero
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Mango Verde Con Alguashte (mangue verte salvadorienne avec assaisonnement Pepita)
La mangue verte, ou mangue tierno comme on l’appelle dans tout le Salvador et en Amérique centrale, est une mangue…
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Buñuelos de Yuca y Queso (beignets de yuca et fromage)
Ces beignets dorés, croustillants et au fromage sont plutôt salés. Mais lorsqu’ils sont servis avec un sirop simple chaud, de…
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Rompope (lait de poule mexicain)
Remarques: Retirez le zeste du citron avec un éplucheur, en veillant à éviter la moelle. Vous pouvez réfrigérer le rompope…
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Alguashte (assaisonnement salvadorien aux graines de citrouille)
Alguashte est un assaisonnement populaire au Salvador composé de graines de citrouille moulues et utilisé comme condiment pour les fruits…
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Higos en Miel (Figues pochées) Recette
Les figues se conservent dans un contenant hermétique, réfrigéré, pendant 1 semaine. Rendement:6 à 8 Temps actif : 1 heure,…
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Yuca frit avec la recette de mayo épicée
Note: Aji amarillo est une pâte de chili jaune doux qui peut être trouvé dans la plupart des marchés latins…
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Aguachile de pétoncles avec recette de jalapeño, concombre et avocat
Si vous aimez le ceviche, alors le Mexique aguachile est pour toi. Fabriqué traditionnellement avec des crevettes crues, du jus…
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