Américaine
La salade de pommes de terres, les hamburgers, les pains de viandes, les donuts ou encore les macaronis au fromage, voici quelques uns des classiques américains auxquels on revient toujours.
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Oyster Po’ Boys Recette
Ces classiques garçons d’huîtres po’ tirent le meilleur parti des huîtres saumâtres et salées. Les huîtres fraîchement écaillées sont doublées…
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Crêpes légères et minces de la recette de mélange de crêpes maison
Ces crêpes américaines classiques ne sont pas trop épaisses, mais toujours moelleuses et légères au milieu, avec des morceaux croustillants…
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Omelette florentine aux épinards et fromage recette
Dans le monde de la cuisine, les plats étiquetés « Florentine » comportent presque toujours des épinards, il n’est donc pas surprenant…
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Recette de pizza à toute épreuve
Voici comment faire le type de pizza à croûte épaisse, frite sur le fond, gonflée, au fromage et focaccia que…
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Recette de steak de Salisbury avec sauce brune aux champignons
Le steak de Salisbury est un plat américain classique, similaire au steak de Hambourg et pas trop différent du pain…
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Recette Omelette de l’Ouest au poivron, à l’oignon, au jambon et au fromage
Dans certaines parties des États-Unis, cette omelette est connue comme une omelette occidentale; dans d’autres, c’est une omelette de Denver.…
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Recette de Chipwichs maison
À température ambiante, ces biscuits peuvent sembler étrangement mous et pâteux, mais une fois congelés, ils se transforment en une…
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Recette de gâteau glacée au moka et au mascarpone
Inspiré par le gâteau glacier au chocolat moka d’Ina Garten, ce gâteau au réfrigérateur crémeux prend un cran en utilisant…
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Frottement sec et maigre pour recette de porc effiloché
Ce frottement sec garde les choses simples, avec une forte dose de poivre noir et seulement quelques épices supplémentaires pour…
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Recette de sauce barbecue au vinaigre et poivre de l’est de la Caroline du Nord
Un classique du barbecue à l’est de la Caroline du Nord, cette sauce n’est pas épaisse comme celles à base…
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