Italienne
Découvrez comment cuisiner un pesto goûtu, des pâtes carbonara à l’italienne, des risottos al dente et tant d’autres classiques de la cuisine italienne que vous vous contentiez de manger seulement au restaurant.
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Pesto de fenouil au citron et anchois Recette
Note de l’éditeur: Cette recette a été développée pendant la pandémie de coronavirus, qui a obligé les gens du monde…
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Pâtes croustillantes au four avec champignons, saucisses et sauce à la crème de parmesan Recette
Cette recette commence par une saucisse italienne émiettée cuite dans un peu de beurre. Je fais sauter quelques types de…
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Recette d’aubergines à l’italienne (Melanzane alla Parmigiana) Recette
Douce, soyeuse et absolument délicieuse, la version sans panage du parm d’aubergines fabriquée en Italie vaut la peine d’être essayée,…
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Fettuccine de style romain avec la recette de sauce Alfredo
C’est comme ça qu’on fait de fettuccine Alfredo comme les Romains. C’est un plat incroyablement simple et rapide avec seulement…
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Recette fraîche de bruschetta de tomate d’été
Ces toasts classiques à tête de tomate italienne ne doivent être fabriqués que lorsque les tomates sont au sommet de…
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Saucisse italienne et fontina Shooter’s-Style Sandwich avec sun-dried tomato-caper Relish Recette
La saucisse italienne juteuse liée au fromage Fontena fondu est emballée dans un sandwich pressé avec des oignons sautés, du…
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Recette de tartinade aux tomates rôties et à la câpres
Pour cette tartinade salée, les tomates prunes charnues sont lentement rôties avec de l’ail aromatique et du thym jusqu’à ce…
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Porc rôti Épaule Ragù dans Bianco avec recette de pâtes
Ce ragù d’épaule de porc « in bianco » (une sauce à la viande blanche, faite sans aucun produit de tomate) est…
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Pizza aux courgettes, feta, citron et ail Recette
Le secret de la grande pizza aux courgettes est d’enlever autant de liquide des courgettes que possible avant de garnir…
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Poulet grillé et brochettes de saltimbocca de pêche Recette
Le saltimbocca de poulet classique obtient une torsion d’été avec cette recette de brochette grillée, qui emploie des pêches fraîches…
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