Française
Redécouvrez nos plats français traditionnels tel que le coq au vin et le pot-au-feu ou essayez vous à des plats moins traditionnels avec des ingrédients d’ici.
-
Arracanato de morue
La morue est un poisson maigre qui peut avoir besoin d’aide dans le département des saveurs. Dans cette variante du…
Lire la suite » -
Crêpes simples
Cette recette de crêpe facile du chef français Ludo Lefebvre en fait assez pour une fête ou des restes (conservez…
Lire la suite » -
Avoine de nuit
Ouverte à des variations infinies et nécessitant un effort vraiment minime, cette recette crémeuse d’avoine pour la nuit est le…
Lire la suite » -
Œufs vapeur soyeux aux champignons
Ces œufs cuits à la vapeur soyeux, savoureux et réchauffants sont un simple aliment réconfortant que j’ai grandi en mangeant…
Lire la suite » -
Tapsilog
Le tapsilog, un repas populaire des Philippins, est un portemanteau des trois composants du plat : le tapa (bœuf), le sinangag…
Lire la suite » -
Salade César au chou frisé et chapelure citronnée
C’est mon kale Caesar idéal, donnant le plus de saveur avec le moins d’effort. Le chou frisé attrape la vinaigrette…
Lire la suite » -
Seco de Pato
L’étape la plus importante de ce ragoût de canard péruvien est la cuisson de la base aromatique des aromates et…
Lire la suite » -
Pisco écrasé à la coriandre
Ce smash de pisco à la coriandre est inspiré du smash d’aquavit à la livèche de Malina Bickford, mais ici…
Lire la suite » -
Courge spaghetti qui se croirait cuite au four Ziti
Dans une surprise pour absolument personne, la courge spaghetti – injustement décriée comme fade et aqueuse – a un goût…
Lire la suite » -
Végétalien Cacio et Pepe
Délicieux, un peu fantaisiste et d’une simplicité trompeuse à préparer, ce cacio e pepe végétalien est une star fréquente dans…
Lire la suite »
