entrée
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Française
Ailes de poulet épicées au pastrami
Ces ailes de poulet cuites au four incroyablement savoureuses tirent leur chaleur de la bouche d’un frottement sec inspiré du…
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Française
Crevette Vuelve a la Vida
C’est la recette que nous faisons dans notre restaurant Ensenada, qui me tient beaucoup à cœur. C’est le mariage parfait…
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Française
Zucchini Beignets
Temps actif 20 minutes Temps total 30 minutes Ces beignets de courgettes ont des bords dorés croustillants qui cèdent la…
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Française
Crudo de melon et d’avocat
Ce simple « crudo » de fruits est un exercice pour faire briller des produits de haute qualité. Le melon…
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Française
Gaspacho
Pendant les jours caniculaires de l’été, nous sommes reconnaissants pour cette recette de gaspacho facile, qui se réunit rapidement dans…
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Française
Pico de gallo
Fabriquée avec seulement une poignée d’ingrédients, notre meilleure recette de pico de gallo est rapide et simple, comme il se…
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Française
Melon miel au salami et aux pistaches
Comme la Belle et la Bête, le melon luxuriant et la charcuterie salée fonctionnent inexplicablement bien ensemble. Ici, nous échangeons…
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Française
« Oeufs farcis » végétaliens
Si vous ne regardez pas attentivement, vous pourriez manquer que ces adorables « œufs » diables ne sont en fait pas des…
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Française
Empanadas de boeuf argentin
Il existe autant de variantes d’empanadas qu’il y a de cuisiniers en Argentine (bien qu’elles soient populaires dans toute l’Amérique…
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Française
Frittata à utiliser
Problème : Vous avez quelques restes de plats d’accompagnement empilés dans le réfrigérateur et vous ne savez pas quoi en…
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