Philippine
Du poulet Abodo, Lechon Kawali et encore plus de délicieux plats aux saveurs philippines pour satisfaire vos papilles.
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J’ai grandi à l’étranger. Ai-je une cuisine?
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Authenticité? Ces chefs philippins ne sont pas concernés
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Melon (jus de cantaloup philippin)
J’ai grandi en mangeant du cantaloup de deux manières: en perçant des cubes parfaitement mûrs avec une fourchette à pelle…
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Purple Yam and Halo-Halo: The Delicious, Contradictory World of Philippino Dessert …
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Noix de coco, vinaigre et porc entier à la lotta: une introduction à la cuisine philippine
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Recette Kare-Kare
Remarque: En savoir plus sur Kare-Kare ici. Ingrédients 1 livre de boeuf rond 1 livre de queue de bœuf coupée…
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Griller: Recette Longanisa
Il est peut-être un peu tôt dans la saison pour commencer à préparer le « Je suis reconnaissant pour », mais il…
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Recette Adobo au porc
Adobo est plus un style de cuisine qu’une recette. Le porc, le poulet, le poisson, le bœuf, ou à peu…
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Recette de Tocino (porc philippin grillé et salé)
Le tocino de style philippin n’a pas grand-chose – juste une épaule de porc en tranches minces séchée au sel…
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Recette de côtelettes de porc grillées marinées par adobo
L’adobo philippin est un plat classique, généralement composé de poulet ou de porc cuit dans une sauce piquante et savoureuse…
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