Serious Eats VIDÉOS Regardez plus de vidéos Rejouer Super populaire dans les restaurants et à la maison, oyakodon (Bol de…
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Découvrez la vaste cuisine asiatique, des nems vietnamiens aux soupes japonaises, en passant par la Chine, la Corée et tant d’autres.
Quoi de mieux que les côtes levées? Que diriez-vous des côtes levées frites philippines. D’abord marinés avec de l’ail et…
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Tonkotsu signifie « bouillon d’os de porc » en japonais. Cette recette de bouillon de ramen tonkotsu prend une journée entière ou…
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Philippin lechon kawali est l’un des grands plats de porc du monde, et la seule chose difficile à faire est…
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Le poulet adobo est un plat classique de la cuisine philippine, antérieur à toute influence extérieure. Cette version est basée…
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Le calamansi et le vinaigre contribuent grandement à créer une peau acidulée et croquante dans cette recette de poulet grillé…
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Précédemment Naengmyeon, nouilles froides coréennes »Toutes les recettes sérieusement asiatiques » Ayant grandi en mangeant de la racine de lotus,…
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Pour de meilleurs résultats, utilisez un canard de race Pékin. Le sirop de maltose se trouve dans la plupart des…
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Une collation populaire dans toute la Chine, des boulettes de riz gluant (tang yuan) sont remplis de haricots rouges, de…
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La soupe d’agneau est un plat commun en Chine centrale, traditionnellement servie avec du pain. C’est une version géniale mais…
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