Asiatique

Découvrez la vaste cuisine asiatique, des nems vietnamiens aux soupes japonaises, en passant par la Chine, la Corée et tant d’autres.

Recette facile de saumon glacé au Teriyaki, de concombre et de riz à l’avocat

Avoir un lot de sauce teriyaki dans votre réfrigérateur en tout temps (cela dure pour toujours) vous permet de préparer…

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Recette de bifteck de flanc mariné à la thaïlandaise et salade d’herbes

Ma façon préférée de faire mariner le bifteck de flanc est avec une sauce thaïlandaise sucrée et épicée. Je fais…

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Recette d’Onsen Tamago (oeuf cuit à la japonaise avec bouillon de soja)

Onsen tamago, un œuf doucement cuit dans un bouillon de soja savoureux, est un produit de petit-déjeuner populaire au Japon.…

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Recette de poulet thaï satay

Je suis partout sur les brochettes de boeuf. Le bifteck de flanc finement coupé saisit bien et reste tendre sur…

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Recette de katsudon (poulet japonais ou escalope de porc et bol de riz aux œufs)

J’avoue: l’idée de la nourriture frite détrempée ne semble pas si bonne au début, mais il existe une multitude de…

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Recette de riz frit au crabe à la thaïlandaise

L’Asie du Sud-Est est un endroit idéal pour les amateurs de crabe, et il n’y a pas de meilleures façons…

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Recette de Tsukune (boulettes de viande de poulet japonaises)

Ces boulettes de viande de poulet japonais sont assaisonnées avec du gingembre frais, de l’ail, des oignons verts et de…

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Recette Thai Sticky Rice (Khao Niao)

Le riz gluant, également connu sous le nom de riz « gluant » ou « sucré », est un aliment de base de la…

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Mayu (huile d’ail noir) pour la recette de ramen

Rendement:Donne 1/2 tasse Temps actif: 15 minutes Temps total:15 minutes Ingrédients 1/4 tasse de canola ou d’huile végétale 10 gousses…

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Dîner ce soir: recette de poulet haché à la thaïlandaise avec basilic et piments

Faire un sauté est l’une des façons les plus satisfaisantes de cuisiner, car elle se produit à très haute température…

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