Ces riches boules d’énergie aux noix et aux graines sont un excellent repas de fin d’après-midi, une collation après l’entraînement ou un délicieux petit-déjeuner – et la recette est super simple! Ces friandises intensément riches, super-graines et beurre de noix sont destinées à être consommées en petites portions – une ou deux à la fois – sans foularder! Contrairement aux autres collations énergétiques, vous n’avez besoin d’aucun mélangeur ou robot culinaire pour les préparer. Utilisez différents beurres de noix, graines et fruits secs pour le faire varier à chaque fois que vous le faites.
Boules énergétiques aux noix et aux graines
Donne environ 1 douzaine
Ingrédients
- 1/2 tasse de beurre d’arachide, de noix de cajou ou d’amande lisse biologique (assurez-vous qu’il est plus ferme que liquide)
- 1/3 tasse de graines de chanvre, de sésame ou de chia, ou au besoin
- 1/4 tasse de graines de tournesol
- 2 cuillères à soupe de sirop d’érable ou de nectar d’agave
- 1/4 tasse de raisins secs ou de canneberges séchées, de cerises ou de bleuets
Instructions
- Mélangez le beurre de noix, les graines et le sirop dans un petit bol. Travaillez avec les dents d’une fourchette. Selon la texture du beurre de noix, vous devrez peut-être travailler plus de graines. Il devrait être facile de prendre une petite touffe de ce mélange et de la former en boule.
- Travaillez dans les fruits secs de votre choix. Avec les mains légèrement humides, rouler les petites touffes en boules ne dépassant pas 1 pouce de diamètre et disposer sur une petite assiette. Mangez immédiatement ou réfrigérez pendant environ une heure.
