Les avantages des betteraves sont énormes: elles aident à purifier le sang, à améliorer la circulation et à soutenir les reins. . . et ce n’est que le début. Malheureusement, tout le monde n’aime pas les betteraves. Cette recette s’appuie sur la douceur et le crémeux inhérents aux betteraves grillées, mais est équilibrée avec des saveurs d’agrumes et d’açaï. Un régal sain délicieux et unique. Réimprimé avec la permission de Smoothies aux superaliments* © 2013 par Julie Morris, Sterling Publishing Co., Inc. Photographie par Julie Morris.
Donne: deux portions de 16 onces
- 3⁄4 tasse de betteraves grillées
- 2 oranges, pelées, épépinées et segmentées
- 1 tasse de lait d’amande non sucré
- 3 cuillères à soupe de poudre d’açai
- 2 tasses de glace
- Édulcorant, au goût
Mélangez tous les ingrédients jusqu’à consistance lisse. Goûtez et adoucissez si vous le souhaitez.
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