grillage
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Cuisine
Recette de courge d’été grillée avec chimichurri
Le chimichurri est une sauce aux herbes argentine couramment servie avec des steaks et autres viandes grillées, mais elle est…
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Asiatique
Recette de Daeji Bulgogi
Quand j’ai dit aux gens que je n’avais pas encore expérimenté de barbecue coréen, ils ont été choqués. Le fait…
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Asiatique
Barbecue: Recette de côtes levées à saveur vietnamienne fumée aux cerises
J’adore écrire pour Serious Eats et créer constamment de nouvelles recettes, mais comme je produis bien plus de 50 recettes…
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Cuisine
Recette de salade de légumes grillés d’inspiration catalane (Xató)
Xató est une salade de la région de la Catalogne en Espagne qui présente une sauce de type romesco aux…
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Asiatique
Griller: Recette vietnamienne de boulettes de viande Banh Mi
Chaque semaine, Joshua Bousel passe avec une recette à griller pendant le week-end. Tire-le, Joshua! Je n’ai pas encore sauté…
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Cuisine
Recette de Brochettes de Fromage Brésilien Grillé (Espetinhos de Queijo de Coalho)
Ces bâtonnets de fromage en brochette utilisent un type de fromage qui conserve sa forme même s’il se ramollit dans…
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Cuisine
Recette de poireaux grillés avec sauce romesco
La cuisson des poireaux sur le gril peut prendre très longtemps, mais en les faisant d’abord bouillir, nous avons pu…
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Caraïbes
Recette de Cubanos grillés
Une des plus grandes parties de la cuisson de grandes quantités de gros morceaux de viande est les restes presque…
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Caraïbes
Cuisinez le livre: Jerk Pork
Quelle est la première image qui vous vient à l’esprit lorsque vous pensez à la Jamaïque? Bob Marley? Plages de…
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Cuisine
Griller: Recette de Shawarama à la dinde
Je ne manque rien de plus de mon séjour en Israël que le shawarma. Je n’exagère pas – j’avais du…
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