Voici un smoothie aux pêches nourrissant avec une saveur subtile et moelleuse de yogourt à la noix de coco. Utilisez uniquement des pêches ou des nectarines d’été mûres et luxuriantes pour cette gâterie rafraîchissante.
Sert: 2 à 3
- 2 tasses de pêches ou de nectarines mûres et luxuriantes, hachées grossièrement
- Contenant de 6 onces de yogourt à la vanille et à la noix de coco
- 1 tasse de nectar d’abricot biologique ou de mélange de jus tropical
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille pure
- 1 cuillère à soupe de nectar d’agave ou de sirop d’érable ou au goût, facultatif
- 1/2 cuillère à café de gingembre frais râpé, facultatif
- 1/2 tasse de glace pilée, facultatif
Mélanger tous les ingrédients dans un robot culinaire ou un mélangeur et mélanger jusqu’à l’obtention d’une purée lisse. Ou, placer dans un récipient et traiter avec un mélangeur à immersion.
Ajustez la consistance avec plus de liquide si vous le souhaitez. Servir aussitôt dans de grands verres.
