L’hiver est une saison particulière. Et la meilleure partie de cela est que peu importe la température qu’il fait dehors, vous pouvez toujours venir pour un repas chaud. C’est l’un des meilleurs sentiments au monde de regarder la neige tomber à l’extérieur pendant que vous savourez un bol fumant de nourriture végétalienne saine.
Et si vous n’avez jamais utilisé de mijoteuse pour préparer cet aliment, vous manquez quelque chose. Une mijoteuse rend incroyablement facile de préparer un repas car tout ce que vous avez à faire est de rassembler tous les ingrédients et d’attendre. De plus, tout ce dont vous avez besoin pour commencer, ce sont de bonnes recettes végétariennes mijotées. Donc, dans l’esprit de l’hiver, voici 5 recettes de mijoteuses d’hiver faciles qui vous garderont au chaud et en bonne santé pendant les longues nuits silencieuses et les matins enneigés clairs.
7 recettes faciles pour la mijoteuse d’hiver
Soupe à la bette, aux lentilles et aux pommes de terre
C’est l’une de ces recettes de mijoteuse d’hiver qui est un peu plus copieuse que la plupart des recettes végétariennes de mijoteuse, car elle utilise une base copieuse de pommes de terre.
Et il apporte le goût sain et délicieux des lentilles et des blettes pour le compléter en une excellente soupe d’hiver qui vous aidera à vous réchauffer après une bataille de boules de neige l’après-midi.
Chaudrée de maïs et de poivrons rouges à la mijoteuse
Rien ne dit l’hiver comme une bonne soupe. Mais c’est l’une des recettes de mijoteuse végétarienne les plus uniques, car elle remplace un ingrédient traditionnel (fruits de mer) par une délicieuse alternative végétarienne.
Et il est plein de poivrons rouges chauds avec une base de maïs crémeuse pour un ajout délicieux à votre bibliothèque de recettes de mijoteuses d’hiver.
Quinoa rôti avec poblanos rôtis
Cette recette combine les nutriments sains du quinoa avec le goût fumé des poblanos rôtis pour un délicieux bol de céréales et de poivrons qui colle vraiment à vos côtes.
C’est un excellent choix en ce qui concerne les recettes de mijoteuses végétariennes et c’est aussi l’une des recettes de mijoteuses d’hiver les plus chaudes et les plus copieuses que nous puissions trouver.
Gumbo végétarien à la mijoteuse
Gumbo n’est peut-être pas quelque chose auquel vous pensez quand il s’agit de recettes végétariennes de mijoteuse. Mais il s’avère que vous pouvez faire un délicieux gombo à base de légumes dans votre mijoteuse.
Cette version utilise des ingrédients cajun traditionnels pour une version vegan copieuse et savoureuse d’un repas classique. Et c’est le genre de repas qui vous remplit et vous garde au chaud pendant les longues nuits d’hiver.
Haricots cuits au four à la mangue bourbon à la mijoteuse
Image: Oh mes légumes
Mais la mijoteuse n’est pas que pour les plats principaux. Vous pouvez également y préparer d’excellents plats d’accompagnement végétariens. Découvrez cette recette de haricots cuits au four à la mangue et au bourbon.
Les haricots sont l’un des meilleurs moyens d’ajouter des protéines à un régime végétalien, mais il peut être difficile de trouver suffisamment de moyens pour les garder intéressants. Et c’est pourquoi c’est l’une des meilleures recettes de mijoteuse végétarienne. Il mélange le goût sucré de la mangue avec la saveur acidulée de la sauce barbecue pour un délicieux plat d’accompagnement qui se marie à merveille avec n’importe quel repas.
Sauce aux pommes et aux poires à la mijoteuse épicée Chai
Cette recette de compote de pommes aux poires végétaliennes fonctionne très bien comme plat d’accompagnement ou même comme gâterie savoureuse au petit-déjeuner.
Mais ce n’est pas tout, vous pouvez même en faire une délicieuse garniture pour les pâtisseries ou autres friandises des Fêtes. Et c’est sûr de garder les enfants et les parents heureux pendant la saison et c’est l’une des recettes de mijoteuses végétariennes les plus intéressantes et les plus polyvalentes de cette liste.
Pudding de petit-déjeuner crumble aux pommes Crock Pot
Et en parlant d’options de petit-déjeuner, regardez cette recette pour un délicieux pudding aux pommes. Il vous donne un excellent moyen de vaincre le froid du matin avec un petit-déjeuner chaud.
Et c’est aussi sain et plein de fibres. C’est donc un excellent choix pour un repas du matin avant de vous lancer dans le froid hivernal.
