Cette gâterie sucrée est un excellent cadeau de vacances ou un cadeau de fête ainsi qu’une excellente collation de tous les jours. Ils sont jolis dans des sacs transparents attachés avec un ruban. Contribution de Kim Lutz, de Cuisine accueillante: 200 délicieuses recettes végétaliennes sans allergènes et sans gluten* (Sterling, © 2011). Photos de Rachael Braun.
Donne 1 tasse (4 à 6 portions)
- 2 cuillères à soupe de sirop d’érable
- 2 cuillères à soupe de cassonade tassée
- ¼ cuillère à café de sel
- 1 tasse de graines de citrouille décortiquées (pepitas)
Préchauffer le four à 375 ° F.
Dans une petite casserole, mélanger le sirop d’érable, la cassonade et le sel. Chauffer à feu moyen. Remuer constamment jusqu’à ce que la cassonade soit fondue et que le mélange soit mousseux.
Ajouter les graines de citrouille et remuer jusqu’à ce qu’elles soient enrobées.
Répartir les graines de citrouille sur une plaque à biscuits huilée. Cuire au four pendant 10 minutes, en remuant après 5 minutes. Retirer du four et laisser refroidir complètement; remuer de temps en temps tout en refroidissant pour empêcher les graines de citrouille de coller à la poêle.
* Cet article contient des liens d’affiliation. Si le produit est acheté en établissant un lien via cet examen, VegKitchen reçoit une commission modeste, ce qui aide à maintenir notre site et à continuer à se développer!
