Cuisine
Des recettes de cuisines venant de tous les coins du monde pour ouvrir vos papilles à de nouveaux horizons culinaires.
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Nouilles à la hongroise aux graines de chou et de pavot
La préparation de ce savoureux plat d’inspiration slave peut être grandement simplifiée en utilisant du chou de chou pré-râpé, mais…
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Mousse merveilleuse au chocolat et au beurre d’arachide
Ce dessert super crémeux et délicieusement délicieux ravira les amateurs de chocolat et de beurre de cacahuète à votre table.…
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Poires au jus de grenade
À l’époque où j’ai préparé ce dessert pour la première fois, le jus de grenade n’était pas encore largement disponible,…
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Quinoa aux tomates, courgettes et basilic
Le quinoa est un merveilleux cadeau pour les végétaliens et les végétariens. Il fournit des protéines abondantes, du calcium, du…
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Escalopes de tofu (ou de tempeh) en croûte de graines
Les tranches de tofu sont d’abord baignées dans une marinade acidulée puis enrobées d’un mélange de trois graines. Au lieu…
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Brocoli Sauté ou Brocoli Rabe, Petites Carottes et Courge Jaune
Ce trio coloré de légumes sautés était celui que je préparais souvent lorsque mes enfants grandissaient, car la combinaison de…
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Patatas Bravas
Patatas Bravas est un plat de tapas espagnol classique, idéal à partager. Servir dans un grand bol pour que les…
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Bok choy sauté au gingembre et noix de cajou
Rapide et coloré, ce plat de bok choy sauté obtient une saveur extra riche de beaucoup de noix de cajou…
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Légumes racines rôtis à l’ail
La torréfaction lente fait ressortir la douceur naturelle des légumes racines – patates douces, panais et betteraves. C’est un délicieux…
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Biscuits au teff au beurre d’arachide et aux pépites de chocolat
Ces biscuits aux pépites de chocolat au beurre d’arachide végétaliens et sans gluten sont préparés avec de la farine de…
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