Espagnole
Organisez votre propre soirée tapas avec des tortillas faites maisons, du pain à la tomate et des gambas al ajillo ou sortez le grand jeu avec une paella.
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Dîner ce soir: recette de tortilla espanola
Quand je me plaignais la semaine dernière de vouloir une sorte de tarte aux œufs à découper pour le dîner,…
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Recette Gaspacho à la pastèque avec crème de Calabre et Chili
L’ajout de pastèque brillante et juteuse au mélange classique de tomate, de concombre et d’oignon rend cette soupe d’été réfrigérée…
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Gaspacho de cantaloup avec recette de prosciutto croustillant
Le melon mûr doux est un candidat parfait pour le traitement du gaspacho, donnant une soupe réfrigérée de couleur corail,…
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Recette d’asperges sautées au chorizo, œufs sur le plat et allioli au paprika fumé
Serious Eats VIDÉOS Regardez plus de vidéos Rejouer Remarque: Vous pouvez également faire un allioli tricheur en fouettant 1 gousse…
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Recette de morue à l’espagnole dans un bouillon de chorizo et de tomates
Remarque: Le chorizo espagnol parfumé au paprika est très différent de la version mexicaine, ils ne sont donc pas interchangeables.…
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Dîner ce soir: Recette Pisto Manchego (Ratatouille espagnole)
Les Français peuvent avoir Ratatouille, avec sa renommée cinématographique retrouvée, mais ils ne sont pas les seuls: un plat de…
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Recette de salade de légumes grillés d’inspiration catalane (Xató)
Xató est une salade de la région de la Catalogne en Espagne qui présente une sauce de type romesco aux…
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Recette de garniture d’empanada galicienne au thon, à l’oignon et au poivron vert
Tous les empanadas d’Amérique latine – cuits au four ou frits, enveloppés dans une pâte de maïs ou de farine…
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Salade de steak et de maïs avec recette de Salsa Verde
Une salade rafraîchissante mais copieuse avec du steak, du maïs et une salsa verde punchy à l’espagnole. Pourquoi ça marche…
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Recette de Poulet rôti espagnol avec romesco et oignons grillés
Remarque: Le paprika fumé peut être trouvé dans l’allée internationale ou d’épices de la plupart des supermarchés haut de gamme.…
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