Espagnole
Organisez votre propre soirée tapas avec des tortillas faites maisons, du pain à la tomate et des gambas al ajillo ou sortez le grand jeu avec une paella.
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Salade de morue, d’orange et d’olive (Remojón de Naranja) d’Espagne
La morue salée fait plusieurs apparitions dans le nouveau livre de cuisine de Jeff Koehler, Espagne. Certaines recettes, comme sa…
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Recette Tapas aux champignons et aux œufs écrasés (Tapas de Setas con Huevo)
Rendement:sert 2 Temps actif: 10 minutes Temps total:15 minutes Ingrédients 2 gros œufs 4 cuillères à soupe d’huile d’olive extra…
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Cuisinez le livre: Patatas Bravas
Je pensais commencer ma semaine de tapas à partir de Le livre des tapas par Simone et Inés Ortega avec…
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Oeufs farcis au chorizo croustillant, à l’huile de chorizo et à la recette de paprika fumé
Oeufs farcis au chorizo espagnol frit croquant et vinaigre de xérès, arrosés d’huile de chorizo rouge vif et de paprika…
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Recette de ragoût de boeuf espagnol avec pimentón et poivrons piquillo
Alors que le temps commence à refroidir, des ragoûts copieux et copieux viennent à l’esprit. C’est une bonne chose. Rester…
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Riz au safran avec recette de chorizo
Librement adapté de Espagne … Un road trip culinaire par Mario Batali. Rendement:6 personnes Temps actif: 30 minutes Temps total:30…
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Oeuf au plat de José Andrés avec recette de chorizo
Cela semble simple, trop simple. Je veux dire, avez-vous besoin d’une recette complète décrivant comment faire frire et réchauffer les…
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Recettes de Poitrines de Poulet Farcies aux Figues et Manchego avec Sauce Poêle au Porto
Une confiture de figues facile à cuisiner rejoint le fromage manchego aux noix comme garniture pour des poitrines de poulet…
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Dîner ce soir: recette de Caldo Gallego
À mi-chemin de la préparation de cette soupe galicienne, j’ai commencé à avoir des doutes. La recette vient de L’Espagne…
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Salade de pâtes espagnoles au chorizo, poivrons piquillos et oignons marinés Recette
La plupart des salades de pâtes sont un crime contre le bon goût, mais pas celui-ci. Chorizo croustillant, ail sauté,…
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