Le duo rafraîchissant d’ananas et d’oranges ravira vos papilles gustatives pendant la longue sécheresse des fruits en hiver. Il est assez facile à préparer comme collation et assez élégant pour servir de dessert. Si vous souhaitez terminer un dîner de vacances avec un dessert plus léger, c’est un bon choix. Il donne également une fabuleuse finale fruitée pour un brunch décontracté. Photos par Hannah Kaminsky.
Ambroisie ananas-orange
Le duo rafraîchissant d’ananas et d’oranges ravira vos papilles gustatives pendant la longue sécheresse des fruits en hiver. Il est assez facile à préparer comme collation et assez élégant pour servir de dessert.
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Portions: 4 à 6
Ingrédients
- 2 1/2 à 3 tasses morceaux d’ananas frais (ou une boîte de 20 onces non sucrée
- morceaux d’ananas) bien drainé
- 4 clémentines ou autres petites oranges sans pépins pelé et sectionné
- 1/2 tasse raisins secs ou canneberges séchées, cerises ou myrtilles
- 6- once conteneur non laitier yogourt à la vanille ou à l’ananas au soja ou à la noix de coco
Garnitures facultatives (utiliser tout ou partie)
- Flocons de noix de coco
- Granola
- Amandes effilées ou tranchées grillées
Instructions
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Combinez les 4 premiers ingrédients dans un récipient de service et mélangez.
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Servir dans des bols à dessert individuels, en saupoudrant chaque portion de garniture facultative ou de garnitures au choix.
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