LeAnne Campbell adorait ouvrir la boîte à lunch de son école pour trouver ces biscuits au chocolat et à l’avoine sans cuisson – ses favoris de tous les temps! Sans surprise, ils ont également été un succès auprès de ses fils. Et en tant que personne qui emballait leurs boîtes à lunch, elle adorait la facilité de préparer cette friandise – 5 minutes pour préparer et 15 minutes pour se refroidir au congélateur. Recette et photos de Le livre de cuisine d’étude sur la Chine (édition révisée et augmentée) © 2018 par LeAnne Campbell. Publié par BenBella Books, réimprimé avec permission.
Donne: 12
- 1 tasse de lait non laitier non sucré (riz, soja, amande, etc.)
- ½ tasse de beurre d’arachide naturel
- ⅓ tasse de sucre de canne brut
- 3 cuillères à soupe de cacao en poudre
- 2 tasses de flocons d’avoine
Dans une casserole, cuire le lait, le beurre d’arachide et le sucre à feu moyen-vif, en remuant constamment, jusqu’à ce que le beurre d’arachide se dissolve.
Ajouter le cacao en poudre et continuer à remuer. Ajouter l’avoine, remuer et cuire 1 à 2 minutes.
Retirer du feu et diviser en 12 boules sur une plaque à pâtisserie. Presser avec une cuillère jusqu’à ce qu’il soit plat. Réfrigérer ou congeler avant de servir.
* Cet article contient des liens d’affiliation. Si le produit est acheté via un lien, VegKitchen reçoit une commission modeste, ce qui aide à maintenir notre site et à continuer de croître!
