Ragoût de lentilles à base de plantes protéiné

Plats principaux végétaliens/ Recettes végétaliennes

Saviez-vous qu’une assiette de lentilles contient la même protéine qu’une portion de viande? Vous pouvez aider notre société à consommer moins de viande en mangeant des lentilles; ils sont parfaits pour une alimentation saine et équilibrée! Incorporez des lentilles à votre alimentation avec cette recette de ragoût facile et bon marché.

Ragoût de lentilles à base de plantes protéiné
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Portions: 8
Ingrédients
- 1 tasse lentilles brunes lavé et séché
- 4 tasses bouillon de légumes
- 1 Oignon moyen haché
- 2 gousses d’ail haché
- 2 branches de céleri en dés
- 4 moyennes carottes coupé en sections
- 1 tasse fleurons de brocoli
- 2 à boîtes de mato avec leur jus
- 1 cuillère à café romarin séché
- poivre goûter
Instructions
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Mélangez tous les ingrédients dans une grande casserole.
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Porter à ébullition à feu moyen.
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Couvrir, réduire le feu et laisser mijoter 30 minutes pour permettre aux lentilles de cuire à la perfection.
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Servir avec du riz brun.
Riz sale créole du sud, chou éthiopien à la sauce végétalienne à la sauce tomate dorée