Voici une façon simple de savourer des carottes rôties sans être coupées ni épluchées: utilisez simplement un sac de carottes miniatures! Cette recette de carottes sucrées rôties à la cannelle offre un plat végétarien qui a de bonnes chances de séduire les jeunes mangeurs, et un bon plat d’accompagnement à préparer tandis qu’un autre plat adapté aux enfants (comme Pépites de tofu) est dans le four.
Petites carottes rôties à la cannelle
Pour: 6 personnes
Ingrédients
- Sac de 16 oz de carottes miniatures
- 2 à 3 c. À soupe de sirop d’érable ou de nectar d’agave, au goût
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1/2 à 1 cuillère à café de cannelle, au goût
- 1 pincée de muscade (facultatif)
- 1 pincée de sel
- graines de sésame, pour la garniture (facultatif)
Instructions
- Préchauffer le four à 400 ° F.
- Mélanger tous les ingrédients dans un bol et mélanger. Disposer sur une plaque à pâtisserie antiadhésive ou tapissée de papier sulfurisé.
- Cuire au four, en remuant doucement toutes les quelques minutes, jusqu’à ce que les carottes soient tendres et légèrement dorées, 20 à 30 minutes (selon leur épaisseur) et servir.
- Voici d’autres recettes pour profiter au maximum de les carottes.
