Les enchiladas sont l’un des aliments réconfortants par excellence. Une poignée de délicieux ingrédients sont rangés en toute sécurité dans un enveloppement, puis recouverts de sauce. Que pourriez-vous demander de plus, non? Cependant, si vous pensez que parce que vous êtes végétalien, vous ne pouvez pas profiter de ce plat, nous avons de bonnes nouvelles. Voici sept recettes végétaliennes pour l’enchilada classique que vous adorerez.
Cette enchilada végétarienne ultime saute complètement les tortillas et enveloppe toutes les bonnes choses dans de grandes feuilles de chou vert. Ne jugez pas trop vite, cependant. Les feuilles de chou vert se ramollissent au four et développent une essence délicieuse et subtile qui coule dans la farce, ce qui en fait un plat totalement sain et plein de saveurs.
C’est probablement la meilleure recette d’enchilada végétalienne, et peut-être la plus facile à faire aussi! Le combo de courge musquée et de haricots noirs vous donne la sensation de lourdeur que la plupart des gens associent à la consommation d’enchiladas, mais tout est à base de plantes et plein de fibres. Le saveur c’est vraiment ce qui en fait un favori des fans. Les végétaliens et les mangeurs de viande adorent ce combo, et bien sûr, vous aussi.
Rien ne dit un mexicain authentique comme un plat à base de tomatilles. Ce légume vert brille dans cette recette et donne aux enchiladas une saveur fumée qui n’est généralement pas appréciée dans les enchiladas à la sauce rouge que vous trouvez habituellement sur Internet. De plus, ceux-ci sont super simples et ne vous envoient pas à l’épicerie à la recherche d’une liste d’une page de nouveaux ingrédients.
Cette recette créative jette la pellicule sur le trottoir et superpose à la place tous les délicieux ingrédients dans une pile facile à manger. La liste des ingrédients est composée principalement de légumes, qui sont combinés avec une délicieuse sauce qui est ensuite déposée entre des tortillas de maïs croustillantes. Cette recette est simple, simple et prête à nourrir les masses.
Les haricots blancs et les tomatilles en font un plat d’enchilada vraiment créatif. Cette combinaison le rend étonnamment rafraîchissant et léger, ce qui est assez difficile à trouver en ce qui concerne les enchiladas. Les tomatilles brillent vraiment à travers et vous remarquez à peine que vous mangez des poignées de légumes à chaque portion.
Ce ne serait pas une liste de recettes végétaliennes si le chou frisé ne se faufilait pas d’une manière ou d’une autre! Cette recette reprend toutes les saveurs traditionnelles des enchiladas et utilise des champignons et du chou frisé comme substituts de viande. Carly chez Fit Living Eats prend l’enchilada classique et la rend saine (mais toujours délicieuse).
Ici, nous avons une autre variante empilée de l’enchilada, mais celle-ci est destinée aux chefs avec peu de temps. Vous serez choqué par la courte liste d’ingrédients ici, bien qu’impressionné par la saveur. Si vous aimez les enchiladas, mais que vous n’aimez pas la viande ou le temps qu’elles prennent habituellement pour se préparer, alors c’est pour vous.
Cette liste d’enchiladas végétaliennes a un petit quelque chose pour tout le monde. Il n’y a pas de sacrifices dans ces recettes, donc vous et vos proches les apprécierez sûrement! Choisissez celui qui sonne le mieux et essayez-le. Nous aimerions savoir ce que vous en pensez dans les commentaires ci-dessous.
