Si vous avez besoin d’un moyen facile de servir une tonne de protéines et de nutriments en une seule fois, vous voudrez vous pencher sur ces recettes de bols de quinoa végétaliens. Ces recettes de bols de quinoa servent des fruits, des légumes et des épices savoureuses, le tout entassés sur un délicieux quinoa. Servez-les pour un petit-déjeuner, un déjeuner ou un dîner facile – sérieusement, vous pouvez les prendre à tout moment de la journée!
Bol éclat au chou frisé au sésame
Image: Le réfrigérateur brillant
Le tempeh, le chou frisé, le brocoli et l’oignon rouge contiennent les nutriments dans ce bol de quinoa. L’huile de coco, l’ail et une sauce tamari-gingembre ajoutent beaucoup de saveur. Vous pouvez compléter ce bol en seulement vingt minutes.
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Bol Bouddha douillet au quinoa
Image: Simplement du quinoa
Ce bol de quinoa comprend du chou frisé, des lentilles, des choux de Bruxelles, de la courge musquée, de l’avocat et de la vinaigrette tahini-citron. Les graines de chanvre agissent comme garniture supplémentaire.
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Salade de chili rôti, patates douces + quinoa aux haricots noirs
Image: Simplement du quinoa
Si vous voulez que votre bol de quinoa soit plus du côté de la salade, cette recette est pleine de laitue / légumes verts. Des tonnes d’ingrédients comme les noix de cajou, la coriandre et l’avocat ajoutent à la saveur de ce bol de quinoa aux patates douces et aux haricots noirs. Il y a même une vinaigrette maison qui va avec.
Retrouvez la recette ici: Salade de chili rôti, patates douces + quinoa aux haricots noirs
Bol de quinoa aux légumes rôtis
Image: ilovevegan
Si vous voulez faire le plein de protéines de quinoa et de nutriments copieux provenant d’une variété de légumes frais, voici votre bol. Il comprend du brocoli, des pois chiches, des patates douces, du chou frisé chili-lime et des friandises facultatives comme l’avocat et le houmous. Le brocoli, les pois chiches et les patates douces sont tous aromatisés pour un coup de pied supplémentaire.
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Bol petit-déjeuner au quinoa Superfood
Image: La cuisine sans blé
Prouvant que le quinoa est également un excellent substitut aux flocons d’avoine, ce bol de petit-déjeuner deviendra votre nouveau favori du matin. En plus du quinoa, il y a des myrtilles, des bananes et des amandes. Le sirop d’érable et la cannelle ajoutent à la douceur. Vous pouvez également ajouter des graines de chanvre facultatives.
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Quinoa et légumes verts au cari de noix de coco avec chou-fleur rôti
Image: Cookie et Kate
Le chou-fleur rôti dans ce plat est parfumé à l’huile de coco, au poivre de Cayenne et au sel de mer. Les verts sont laissés à votre choix, appelant les blettes, les épinards, la roquette ou le chou frisé. Des tonnes d’épices comme le gingembre, le curcuma, la poudre de curry, la cardamome et le sel de mer aromatisent le reste du plat.
Trouvez la recette ici: Quinoa au cari de noix de coco et légumes verts au chou-fleur rôti
Salade de tacos au quinoa
Image: Amour et citrons
Ce plat demande du quinoa rouge. Salade verte, maïs rôti, tomates cerises, pico de gallo, avocats tranchés et vinaigrette chipotle-lime vous mettent dans l’ambiance du sud-ouest. Le tofu cuit au four ajoute également encore plus de protéines au plat.
Retrouvez la recette ici: Salade de tacos au quinoa
Power bowl au quinoa avec sauce à l’avocat
Image: Pesto d’avocat
Beaucoup de légumes rôtis sont emballés sur le dessus de ce bol, comme des betteraves, des patates douces, du chou-fleur, des asperges et des pois chiches. Le quinoa lui-même est cuit avec du bouillon de légumes pour le rendre plein de saveur.
Retrouvez la recette ici: Power bowl au quinoa sauce avocat
Bol de patates douces, oignons rôtis et quinoa avec vinaigrette tahini-érable
Image: Inspiré
Ce plat créatif transforme les patates douces en brins ressemblant à des spaghettis. L’oignon rouge sur le côté a beaucoup de saveur. Il y a aussi une savoureuse vinaigrette au tahini qui est arrosée sur le tout.
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Bol de quinoa aux légumes thaïlandais
Image: Pesto d’avocat
Vous aimez la cuisine thaïlandaise? Alors vous voudrez essayer cette recette. Les carottes, les oignons, le brocoli et les oignons verts ajoutent beaucoup de bienfaits végétariens. Pendant ce temps, il y a une vinaigrette aux graines de sésame, citron vert, tamari, ail et gingembre.
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