tomate
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Cuisine
La meilleure recette de sauce tomate fraîche
La clé de cette sauce incroyablement riche mais fraîche, faite à partir de tomates estivales parfaites, c’est qu’il s’agit d’un…
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Cuisine
Recette d’aubergines à l’italienne (Melanzane alla Parmigiana) Recette
Douce, soyeuse et absolument délicieuse, la version sans panage du parm d’aubergines fabriquée en Italie vaut la peine d’être essayée,…
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Cuisine
Recette fraîche de bruschetta de tomate d’été
Ces toasts classiques à tête de tomate italienne ne doivent être fabriqués que lorsque les tomates sont au sommet de…
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Cuisine
Recette de tartinade aux tomates rôties et à la câpres
Pour cette tartinade salée, les tomates prunes charnues sont lentement rôties avec de l’ail aromatique et du thym jusqu’à ce…
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Cuisine
Recette de poisson frit à la bengali à l’oignon et au curry de tomates (poisson bhuna)
Bhuna est le terme utilisé pour désigner un curry sud-asiatique épais et pâteux. Dans ce bhuna de poisson, les steaks…
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Cuisine
Recette Toscane Pappa al Pomodoro (soupe de tomates et pain)
Ce n’est pas parce que la saison des tomates n’est plus terminée qu’il est temps d’arrêter de manger des tomates.…
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Cuisine
Bucatini all’Amatriciana Recipe
Le débat fait rage sur la bonne façon de faire un Romain classique amatriciana sauce de porc salé et tomates.…
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Cuisine
Salade de pâtes aux tomates cloques avec recette de basilic
La salade de pâtes aux tomates crues et au basilic est un plat d’été commun. Ici, nous lui donnons une…
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Cuisine
Recette de pâtes rapides et faciles avec une sauce aux tomates cerises cloquées
Les tomates cerises sont presque toujours plus sucrées, mûres et riches en pectine que les tomates plus grosses au supermarché.…
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Cuisine
Recette de légumes à la catalane grillés aux cendres (Escalivada)
Rendement:Donne environ 1 pinte, servant 4 à 6 en apéritif Temps actif: 5 minutes Temps total:2 heures Ingrédients 1 aubergine…
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