10 incroyables tartes végétaliennes sans cuisson – parfaites pour les desserts d’été
Qu’elles soient fruitées, crémeuses, chocolatées, aux noisettes ou une combinaison, ces tartes végétaliennes sans cuisson sont fraîches, rafraîchissantes et incroyablement délicieuses.
Le gâteau au fromage aux bleuets (illustré en haut) est peut-être le meilleur gâteau au fromage que vous ayez jamais goûté. Riche en noix et parfumé aux myrtilles d’été, vous ne croirez pas qu’il s’agit d’un dessert végétalien cru. Outre les 20 minutes de temps de préparation, il y a environ 4 heures de temps de congélation.
La tarte à la mousse aux framboises et au citron, faite avec une croûte de noix d’amandes, de noix de macadamia et de noix de coco râpée, est étonnamment légère et savoureuse.
Le gâteau à la crème glacée Creamsicle à l’orange crue est un dessert estival avec tout ce que vous aimez des Creamsicles, mais sous forme de gâteau! Bien que la présentation donne l’impression que vous travaillez sur ce dessert depuis des jours, cela nécessite en fait très peu d’efforts. Mieux encore, ce gâteau à la crème glacée à la crème à l’orange est végétalien et cru.
La garniture pour tarte au pouding à la vanille est parfaite pour une tarte sans cuisson qui se prépare magnifiquement et devient une toile savoureuse pour les fruits frais. Essayez-le avec des baies en été; des pommes, des poires ou de minuscules oranges à l’automne ou au printemps. Recherchez de la poudre d’agar, un gélifiant à base d’algues, dans n’importe quel magasin d’aliments naturels.
La tarte à la crème au citron vert et à la noix de coco enrobée de chocolat est une combinaison de crème de noix de coco et de citron vert pour que le citron vert acidulé ait été quelque peu apprivoisé – n’hésitez pas à augmenter la quantité de jus (en réduisant les autres liquides pour compenser) ou à ajouter plus de zeste de citron vert. Le soupçon de chocolat et le croquant de la noix de coco grillée et des éclats de cacao est une merveilleuse contrepartie au crémeux de la «crème anglaise».
La tarte à la soie de Jamocha allie le chocolat à un soupçon de café. C’est assez facile et assez joli à mettre ensemble pour une compagnie de dernière minute. Cela ne prend qu’environ 10 minutes à faire, plus environ 30 minutes pour se raffermir au congélateur – si vous pouvez attendre aussi longtemps.
Le cheesecake végétalien à la vanille et aux framboises est beaucoup plus léger et au goût plus frais qu’un cheesecake laitier et la garniture de noix de cajou est un excellent moyen pour la couleur et la décoration. Même s’il a l’air magnifique dans son ensemble, nous en faisons parfois des individuels dans un moule à muffins en silicone.
Buckeye Pie présente une croûte de chocolat et est recouverte d’une garniture à la ganache. La mousse soyeuse au beurre de cacahuète au centre est crémeuse et savoureuse. La partie la plus difficile de cette tarte est de faire la croûte (si vous faites la vôtre à partir de zéro), donc une fois qu’elle est cuite et prête à l’emploi, vous avez plus que la moitié du temps!
Photo: Faire du thym pour la santé
La tarte aux fraises végétalienne sans cuisson de Making Thyme for Health est faite de gélatine végétalienne et d’une croûte d’avoine aux amandes sans gluten. Servir avec de la crème fouettée à la noix de coco pour le dessert ultime du printemps ou de l’été!
Photo: Artisanat végétal
La tarte à la crème végétalienne à la banane et à la noix de coco de Plant Craft est presque complètement adoucie par les dattes et les bananes seules, bien que vous ne le sauriez jamais par le goût. La texture est parfaite, légère et crémeuse, et personne ne devinerait jamais qu’elle est réellement saine, végétalienne et crue.
