latino-américain
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Française
Tostones à la sauce verte crémeuse
Temps actif 35 minutes Temps total 35 minutes Selon l’ancienne membre du personnel de BA Carla Lalli Music, cette recette…
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Française
Crevette Vuelve a la Vida
C’est la recette que nous faisons dans notre restaurant Ensenada, qui me tient beaucoup à cœur. C’est le mariage parfait…
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Française
Tres Leches gâteau
Le gâteau Tres leches se situe quelque part à l’intersection de la crème pâtissière et du gâteau, sa texture succulente…
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Française
sauce Chimichurri
Ce n’est un secret pour personne que nous aimons une sauce verte et cette recette de chimichurri argentin ne fait…
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Cuisine
Buñuelos de Yuca y Queso (beignets de yuca et fromage)
Ces beignets dorés, croustillants et au fromage sont plutôt salés. Mais lorsqu’ils sont servis avec un sirop simple chaud, de…
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Cuisine
Rompope (lait de poule mexicain)
Remarques: Retirez le zeste du citron avec un éplucheur, en veillant à éviter la moelle. Vous pouvez réfrigérer le rompope…
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Cuisine
Omble chevalier Aguachile avec Habanero, Jicama et Lime
Si vous aimez le ceviche, alors le Mexique aguachile est pour toi. Traditionnellement préparé avec des crevettes crues, du jus…
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Cuisine
Aguachile de pétoncles avec recette de jalapeño, concombre et avocat
Si vous aimez le ceviche, alors le Mexique aguachile est pour toi. Fabriqué traditionnellement avec des crevettes crues, du jus…
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Cuisine
Recette Helado de Maíz y Crema (Corn-Crema Ice Cream)
J’ai fait un dessert à base de maïs la semaine dernière, mais il était lourd d’hominy pour atteindre le goût…
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Cuisine
Assiette de fruits de mer frits péruviens avec oignons marinés à la lime et salade de tomates (Jalea)
L’un des meilleurs plats de fruits de mer frits au monde, jalea comprend une pile de fruits de mer frits…
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