«Facile comme une tarte» convient certainement à cette tarte végétalienne à 6 ingrédients – une combinaison savoureuse de pommes et de canneberges, parfaite pour l’automne. Si vous aimez l’éclat acidulé de canneberges fraîches et saines, vous adorerez certainement cette tarte. Photos par Evan Atlas.
- 1 tasse canneberges fraîches
- 4 tasses pleines de pomme douce pelée et tranchée finement
- 1/4 tasse sirop d’érable
- 1/2 cuillère à café cannelle moulue
- 9- pouce croûte de pâtisserie végétalienne préparée de préférence grains entiers
- Granola préparé pour la garniture 1/3 à 1/2 tasse, ou au choix
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Préchauffez le four à 350 degrés F.
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Si vous appréciez la saveur acidulée des canneberges, laissez-les entières, comme indiqué sur les photos. Si vous souhaitez une saveur acidulée moins prononcée, placez-les dans un robot culinaire et mettez-les par impulsions jusqu’à ce qu’elles soient finement hachées. De cette façon, leur acidité sera tempérée par un mélange plus homogène avec les pommes.
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Mélanger les canneberges entières ou hachées avec les pommes, le sirop et la cannelle dans un bol et mélanger.
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Verser dans la croûte et cuire au four pendant 40 minutes, ou jusqu’à ce que la croûte soit dorée et que le fruit soit tendre.
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Retirer du four, saupoudrer de granola et laisser refroidir à température ambiante avant de servir. Couper en 6 à 8 quartiers pour servir.
