Ces sucettes glacées contiennent des oranges, des kiwis et des mangues, ainsi que de l’eau de coco, qui regorge d’électrolytes, de calcium, de potassium et de magnésium. Recette et photo de Glace Pop Joy* par Anni Daulter (Sellers Publishing, © 2012), réimprimé avec permission.
- Jus de 2 oranges (environ 2/3 tasse de jus)
- 3 kiwis, pelés et hachés
- 2 mangues, pelées et hachées
- Contenant de 8,5 onces d’eau de coco (voir note)
- 1/4 tasse de tofu soyeux
- 3 cuillères à soupe de sucre de coco
Mélanger le jus d’orange, les kiwis, les mangues, l’eau de coco, le tofu et le sucre de coco dans votre mélangeur et réduire en purée jusqu’à consistance lisse.
Versez le mélange dans les moules à pop de votre choix et mettez les bâtonnets en place. Figer les pop jusqu’à ce qu’ils soient solides.
Noter: L’auteur de cette recette aime une eau de coco avec une touche de fruit de la passion.
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