Avec des moules à glace et des fruits d’été frais, il est si facile de créer des friandises rafraîchissantes et saines, comme celles-ci, faites de purée de mangue ou de nectarine et de bleuets entiers. Assurez-vous que vos fruits sont luxuriants et mûrs, sinon ils n’auront pas une saveur optimale. Moules Tovolo Groovy Ice Pop,* illustrés sur cette photo, sont faciles à utiliser et à nettoyer. Mais utilisez ce que vous avez! Vous pouvez même faire des sucettes glacées dans de petits gobelets en papier, avec des bâtons de popsicle en bois.
Donne: 4 sucettes glacées ou plus, selon la taille des moules
- 1 grosse ou 2 mangues moyennement mûres, dénoyautées, pelées et coupées en dés,
ou 4 à 5 nectarines mûres luxuriantes, dénoyautées et coupées en dés - 3/4 tasse de nectar de mangue
- 1 tasse de bleuets frais
- 2 cuillères à soupe de nectar d’agave ou de sirop d’érable, ou au goût, facultatif
Mélangez les fruits et le nectar de mangue dans un mixeur. Mélanger jusqu’à ce que le tout soit parfaitement lisse.
Ajoutez les myrtilles dans le récipient du mélangeur et remuez. Goûtez pour voir si vous avez besoin d’un peu plus d’édulcorant.
Verser dans des moules à glace et congeler pendant au moins 5 heures ou toute la nuit.
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