Avec la pénurie de fruits en hiver, les bananes et l’ananas sont une bonne réserve. Les deux fruits sont riches en vitamines et minéraux, et leurs saveurs sont tout à fait compatibles. Le yogourt à la noix de coco en option donne un smoothie plus épais et plus riche.
Sert: 2 à 3
- 1 grosse banane mûre, cassée en plusieurs morceaux
- 1 tasse de jus d’orange, de préférence frais
- 1 à 1 1/2 tasse de morceaux d’ananas, de préférence frais
- Un contenant de 6 onces de yogourt à la vanille et à la noix de coco, facultatif
- 1/2 tasse de lait non laitier à la vanille
- 1 à 2 cuillères à soupe de votre super aliment préféré (chanvre
ou graines de chia, protéines de pois, etc.)
Mélanger tous les ingrédients dans un mélangeur et mélanger jusqu’à l’obtention d’une purée lisse. Ou placer dans un récipient et traiter avec un mélangeur à immersion. Servir aussitôt dans de grands verres.
Soupe au bok choy, tofu et bébé maïs Soupe aux pois au cari doré ou aux lentilles rouges
