Recettes végétaliennes/ Sauces, vinaigrettes et condiments végétaliens
J’adore cette salsa maison fraîche et épaisse! Vous pouvez multiplier la recette et la conserver dans un bocal Mason pour en profiter plus longtemps.
Salsa maison fraîche et épaisse
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Portions: 6 -8
Ingrédients
- 2 cuillère à soupe huile d’olive
- 1 poivre vert
- 1 petit oignon rouge haché
- 2 à 3 clous de girofle d’ail goûter
- 2 jalapeños goûter
- 2 cuillère à soupe cumin en poudre
- 4 tasses tomates mûres tranché, épépiné et haché
- ½ tasse pâte de tomate
- ¼ tasse vinaigre blanc
- ½ tasse coriandre fraîche haché
- sel et poivre goûter
Instructions
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Mélanger les poivrons, l’oignon, l’ail, les piments jalapeño et le cumin dans un bol.
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Ajoutez les tomates et le reste des ingrédients.
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Laissez reposer pendant environ 25 à 35 minutes.
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