Si vous aimez le genre de fèves au lard végétariennes qui viennent dans une boîte, vous êtes sûr d’aimer encore plus cette délicieuse version maison rapide. Les haricots blancs sont cuits dans une poêle avec une sauce sucrée et salée. C’est un plat qui s’assemble rapidement. Pour un repas simple, servez avec des patates douces cuites au four ou un plat de céréales, et l’un des VegKitchen’s salades à la salade. Photos par Evan Atlas.
Poêlée «Haricots au four»
Si vous aimez le genre de fèves au lard végétariennes qui viennent dans une boîte, vous êtes sûr d’aimer encore plus cette délicieuse version maison rapide.
Impression
Épingler
Évaluer
E-mail
Portions: 4 à 6
Ingrédients
- 1 1/2 cuillères à soupe huile d’olive
- 1 oignon moyen-gros coupé en quartiers et tranché finement
- 2 clous de girofle Ail haché
- Deux canettes de 15 à 16 onces bleu marine petits haricots blancs, égouttés et rincés, ou 3 à 3 1/2 tasses cuites
- 1/3 tasse ketchup de bonne qualité
- 3 cuillères à soupe sirop d’érable
- 1 cuillerée à soupe sirop de malt de mélasse ou d’orge ou utilisez une cuillère à soupe supplémentaire de sirop d’érable à la place
- 1 1/2 cuillères à café moutarde jaune ou à la Dijon
- 1 cuillère à café paprika
- 1/4 cuillère à café gingembre moulu
Instructions
-
Faites chauffer l’huile dans une grande poêle. Ajouter l’oignon et faire revenir à feu moyen-doux jusqu’à ce qu’il soit translucide. Ajouter l’ail et continuer à faire sauter jusqu’à ce que l’oignon soit doré.
-
Ajouter le reste des ingrédients dans la poêle, plus 3 cuillères à soupe d’eau, mélanger.
-
Poursuivre la cuisson de 10 à 15 minutes à feu doux en remuant de temps en temps. La sauce doit être bien épaissie et envelopper les haricots. Servir aussitôt.
Information nutritionnelle
Par portion: Calories: 314; Matières grasses totales: 4g; Protéine: 14g; Fibre: 9g; Glucides: 56g; Sodium: 168 mg
Sauté triple jade avec tofu ou rôti végétarien Seitan Tofurky a vingt ans!
