Voici de nombreuses options savoureuses à explorer pour les sandwichs et wraps végétaliens portables – des idées faciles pour les végétaliens et les végétariens qui sont idéales pour les déjeuners scolaires et pour les adultes qui en ont assez des déjeuners coûteux au restaurant et qui ont besoin de sandwiches et de wraps végétaliens frais. Vous aimerez peut-être aussi 10 enveloppements végétaliens faciles à préparer en 10 minutes ou moins. Ci-dessus, enveloppement de houmous, de concombre et d’avocat photo par Lori Maffei.
Tartinade ou salade de sandwichs aux pois chiches et au chou frisé; photo de Hannah Kaminsky
Voici quelques autres recettes de sandwichs et de wraps raffinés:
Wraps de quinoa à saveur asiatique Photo de Rachael Braun
Si vous aimez l’idée d’avoir les informations sur votre repas scolaire dans un emballage soigné, vous pourriez profiter du livre électronique PDF abordable de 47 pages de VegKitchen, Déjeuners scolaires sains: recettes et idées. Les recettes et les idées de ce petit livre électronique (plus de 50 au total) rendront la tâche de rendre le repas scolaire pour les enfants végétariens ou végétaliens un peu plus facile et encore plus amusant. Les recettes ici seront également utiles pour ceux qui suivent des régimes sans produits laitiers en raison d’allergies ou d’intolérances.
Ou, pour certaines options sans recette, utilisez les idées suivantes pour les sandwichs et les wraps pour préparer des dîners rapides et des déjeuners dans des sacs bruns. Les adolescents pourraient en profiter comme repas à l’école une fois qu’ils ont dépassé la phase de «nourriture pour enfants». Servis à la maison, ils sont excellents dans le cadre des soupes et des sandwichs. Ces sandwichs et wraps faciles et sans recette sont bons pour les végétaliens, les végétariens ou tous ceux qui aiment les sandwichs sains.
- Avocat tranché finement, tomates séchées au soleil et fromage à la crème végétalien ou houmous sur du pain de grains entiers ou dans un wrap.
- Avocat, tomates et tofu cuits au four en fines tranches avec moutarde, mayonnaise de soja ou chutney (ou toute combinaison) dans du pain pita ou un wrap.
- Sauté de seitan, beaucoup de laitue déchiquetée de tomates en fines tranches (ou une simple salade de chou à la place de la laitue et de la tomate), des olives hachées et votre vinaigrette préférée dans du pain pita.
- Oignons émincés, poivrons et lanières de tempeh sautés dans du pita avec votre vinaigrette préférée; c’est super avec du fait maison Vinaigrette aux mille îles.
- Sandwich «TLT» classique: bacon au tempeh sauté, laitue et tomates tranchées finement avec de la mayonnaise végétalienne sur du pain de grains entiers ou dans un wrap.
- Oignons émincés sautés, pommes Granny Smith crues tranchées finement et fromage cheddar fondu non laitier sur des muffins anglais à grains entiers ou du pain pumpernickel.
- Houmous, roquette et tomates séchées au soleil sur des rouleaux mini-héros de grains entiers.
- Tranches de patates douces cuites au four, épinards fanés et fromage cheddar non laitier (réchauffé jusqu’à ce qu’il soit fondu) dans des wraps.
- Haricots frits végétariens en conserve (dilués avec un peu d’eau si nécessaire), laitue finement râpée et tomates tranchées et olives noires dans une enveloppe; facultatif, ajouter du fromage non laitier de style cheddar râpé et / ou de la salsa.
- Houmous, laitue tranchée finement, tomates, poivrons verts et olives noires dans des pains pita ou des wraps
Assurez-vous d’explorer l’ensemble Veg enfants et adolescents page sur VegKitchen pour de nombreuses recettes simples et saines de sandwichs végétariens et végétaliens pour les enfants et les adolescents.
