De nombreux amateurs d’aliments sains savent que l’avocat est l’ingrédient secret de ce type de mousse au chocolat non laitière. C’est soyeux et la maca le rend encore meilleur. La saveur maltée de la Maca se marie à merveille avec le chocolat. Nous avons récemment reçu un paquet de poudre de maca biologique Soul Organics et avons essayé quelques-unes de nos façons préférées d’utiliser la maca – Smoothie Fraise-Vanille Maca, ainsi que en remuant simplement dans une cuillerée dans le granola avec du lait d’amande au chocolat – miam! La maca est un super aliment fabuleux à ajouter à votre vie. Pour en savoir plus, consultez nos questions fréquemment posées sur Maca Root.
J’ai vraiment apprécié la poudre de Maca Soul Organics. Il est gélatinisé (rien à voir avec la gélatine, ne vous inquiétez pas!), Ce qui facilite la digestion et l’absorption de l’étonnante gamme de nutriments et en récolte les bienfaits. J’ai trouvé la saveur plus douce et plus agréable que la marque que j’avais achetée dans mon magasin d’aliments naturels locaux. Je suis définitivement fan! Et ce qui est très cool, c’est que Soul Organics plantera un arbre pour chaque commande passée. Voir le graphique suivant la boîte de recette.
- 2 avocats moyennement mûrs dénoyautées, pelées et hachées
- 1/4 lait d’amande ou de cajou non laitier ou votre genre préféré
- 1 cuillère à soupe de beurre de noix arachide, amande, noix de cajou ou noisette
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 2 à 4 cuillères à café poudre de racine de maca
- 3 cuillères à soupe cacao ou poudre de cacao
- 3 à 4 cuillères à soupe sirop d’érable ou à déguster
- Chocolat noir rasé éclats de cacao ou sel de l’Himalaya pour la garniture, facultatif
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Mélangez tous les ingrédients sauf le dernier dans un robot culinaire. Traitez jusqu’à ce que complètement lisse, arrêtant la machine pour gratter les côtés de temps en temps.
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Servir dans de petits bols. Garnir de l’une des garnitures suggérées si vous le souhaitez.
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Conservez les restes dans un contenant hermétiquement fermé. Parce que l’avocat est si périssable, il est préférable de l’utiliser en une journée.
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Crédit photo (haut): Bigstock / Marina Pissarova
En savoir plus sur le programme de plantation d’arbres de Soul Organics et acheter leur poudre de maca sur Amazon.
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