moyen-oriental
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Cuisine
Poulet et riz halal de style chariot avec sauce blanche de Serious Eats
Manhattan abrite de nombreuses odeurs, mais la plus délicieuse est peut-être l’odeur savoureuse de poulet qui émane des innombrables chariots…
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Cuisine
Recette de pop-corn au zaatar (épicé au thym, au sésame et au sumac)
Le zaatar, un mélange d’épices du Moyen-Orient le plus souvent fait avec du sumac (une épice acidulée), des graines de…
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Cuisine
Sain et délicieux: Oeufs brouillés aux oignons verts avec recette de cumin
Note de l’éditeur: Le lundi, Kristen Swensson Sturt de Cheap, Healthy, Good se balance par ces pièces pour partager avec…
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Cuisine
Cakespy: Brooklyn Basbousa Recipe
Remarque: Jessie Oleson (alias Cakespy) passe tous les lundis pour partager une délicieuse recette de dessert. Quand j’étais à l’université,…
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Cuisine
Recette de chou-fleur rôti et tartinade Labne
Labne est un fromage à la crème de lait de vache libanais à base de yaourt. C’est moins acidulé que…
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Cuisine
Cuisinez le livre: Lamb Kofta
Depuis que mon ami est revenu d’un voyage en Turquie il y a 3 ans, chaque fois que nous mangeons…
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Cuisine
Scooped: Recette de crème glacée aux carottes Halvah
La halvah aux carottes indiennes a peu en commun avec le dessert à la pâte de sésame du Moyen-Orient. C’est…
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Cuisine
Meat Lite: Lamb Falafel Burgers Recipe
Note de l’éditeur: Les écrivains culinaires de Philadelphie Joy Manning et Tara Mataraza Desmond passent chaque semaine avec Meat Lite,…
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Cuisine
Chaleur sérieuse: Recette de Muhammara
Fatigué des trempettes maison habituelles dans votre rotation? Ajouter Muhammara au mélange. On m’a récemment présenté Purée du Moyen-Orient de…
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Cuisine
Dîner ce soir: boulettes de viande Köfte avec recette Haydari
Je ne fais pas assez de boulettes de viande. Bien sûr, environ une fois par an, je suis frappé par…
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