Vivaneau nordique: une Marie sanglante aux tendances scandinaves

Fête des mères – ou comme la plupart des gens semblent le faire – Brunch avec maman. Je suis fan. Eh bien, ce n’est pas tout à fait exact. Je suis fan de ma mère, j’aime le petit déjeuner, j’aime un bon buffet, mais je ne suis pas le plus grand fan de brunch. Cependant, je suis fan de toute excuse pour les cocktails du matin (sauf si vous êtes à Vegas, alors vous n’avez pas besoin d’excuse, parce que Vegas) et le brunch de la fête des mères nous fournit vraiment l’excuse parfaite. Dans cet esprit, permettez-moi de vous présenter le Nordic Snapper!

Installez-vous chez mes amis et écoutez une histoire d’intrigue et de mystère! C’est une histoire d’audace et de mal-faire qui ne se contentent pas du même brunch chaque fois qu’ils boivent pour le petit-déjeuner. Préparez-vous à avoir le souffle coupé dans le monde des cocktails du matin et la transition du Bloody Mary au Red Snapper et enfin au Nordic Snapper!

En fait – ouais, désolé – ce n’est vraiment pas la chose la plus excitante au monde. Mais cela implique du savoir! Et les riches. Il y a donc ça.

Dériver des vérités historiques sur les cocktails est au mieux un travail trouble, mais c’est amusant. Si nous remontons les pages du temps dans les années 1920, nous voyons le jeune Fernand Petiot au Harry’s New York Bar (à Paris, naturellement) inventer le Bloody Mary. Petiot a finalement déménagé au bar de l’hôtel St. Regis lorsque Vincent Astor a acheté l’hôtel (c’est agréable d’être chargé) et a décidé que le nom « Bloody Mary » était un peu gauche pour sa clientèle fabuleusement riche, alors il a insisté pour que Petiot change la nom à Red Snapper. Et le tour est joué, le vivaneau rouge! Sauf retirer la vodka et la remplacer par du gin – à cette époque, Petiot était à New York et la vodka n’était pas facile à trouver, alors que le gin l’était.

C’est un long chemin à parcourir pour dire que le Nordic Snapper est juste un Red Snapper avec de l’aquavit au lieu du gin. Pourtant, histoire amusante!

Comme c’est une célébration de la fête des mères, je pourrais aussi bien raconter une histoire (légèrement non confirmée, mais pas moins vraie) que ma mère m’a racontée. Mon bedstemor (grand-mère) passait son temps à boire de l’aquavit tout en étant assise dans son jardin (c’est la partie 100% vraie), et mangeait des tomates fraîches quand elle en avait l’occasion (c’est la partie que je suis sûr d’avoir entendue, mais ne peut pas confirmer officiellement). Par conséquent, je sais que si elle était toujours là, elle approuverait pleinement le Red Snapper.

Maintenant sur un nouveau cocktail brunch pour vous, le Nordic Snapper!