Il est difficile de résister au goût et à l’arôme du chocolat mexicain. Les notes d’amande, de cannelle et de vanille avec juste un soupçon d’épices de poivre de Cayenne emmèneront vos papilles dans un autre monde. Soyez prudent avec le poivre de Cayenne, cependant – avec une base si douce en dessous, la chaleur saute rapidement. Si vous ne faites pas attention lorsque vous ajoutez ce trait, vous aurez un chocolat chaud épicé entre les mains! Contribution d’Alicia C. Simpson de Nourriture réconfortante végétalienne à faible teneur en calories rapide et facile: 150 recettes à la maison remplies de saveurs, pas de calories*, © 2012, publié par The Experiment. Photo par Sara Lynn Paige.
Donne quatre portions de 8 onces
- ¼ tasse de cacao en poudre non sucré
- ¼ tasse plus 1 cuillère à soupe de nectar d’agave
- ¾ cuillère à café de cannelle moulue
- 4 tasses de lait d’amande nature non sucré
- ¾ cuillère à café d’extrait de vanille
- ½ cuillère à café d’extrait d’amande
- Une pincée de poivre de Cayenne
- Bâtons de cannelle pour servir, facultatif
Fouetter tous les ingrédients ensemble dans une casserole moyenne et chauffer à feu moyen jusqu’à ce qu’ils soient bien chauds.
Répartir dans quatre tasses et servir chacune avec un bâton de cannelle, si vous le souhaitez.
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