Attention; cette version végétalienne du BLT classique deviendra addictive. De De la vraie nourriture pour tout le monde par Ann Gentry, fondatrice de Vraie nourriture quotidienne restaurants en Californie du Sud. Recette réimprimée avec permission, © 2015 Andrews McMeel Publishing. Photos de Sara Remington.
- 4 Tranches de baguette au levain de ½ pouce d’épaisseur en diagonale
- ¼ tasse mayonnaise végétalienne
- 4 feuilles de laitue
- 12 tranches bacon au tempeh
- 8 tranches tomates à partir d’une grosse tomate mûre ou de 8 petites tomates cerises coupées en deux
- 1 avocat mûr pelées, dénoyautées et coupées en tranches dans le sens de la longueur
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Préchauffer le four à 400 ° F.
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Placer les tranches de pain sur une plaque à pâtisserie et faire griller environ 2 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce que le pain soit doré. Vous pouvez également faire griller le pain dans un four grille-pain.
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Étalez généreusement la mayonnaise vegan sur le pain grillé. Garnir de laitue, de bacon, de tomate et d’avocat.
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