Voici une poignée de cinq recettes de citrouille amusantes et festives pour l’automne: pouding au pain, muffins, soupe, tarte et même crème glacée. Tous végétaliens et tous délicieux.
Chaud, crémeux et réconfortant, Pouding au pain à la citrouille est le dessert parfait pour conjurer les frissons d’automne tout en célébrant la générosité de la saison. C’est un jeu d’enfant à personnaliser selon vos préférences; considérez les épices comme une simple suggestion. Recette et photo ci-dessus par Hannah Kaminsky.
Soupe à la citrouille et aux arachides; recette et photo de Dianne Wenz
En raison de sa bonté citrouille, Soupe à la citrouille et aux arachides est parfait pour servir d’entrée aux repas de tous les jours ainsi qu’aux occasions festives, comme Thanksgiving.
Tarte à la citrouille végétalienne facile; photo de Hannah Kaminsky
Une fois que vous avez fait cuire votre citrouille sucrée (ou votre courge musquée, qui fonctionne tout aussi bien), ce qui en fait Tarte à la citrouille et à la courge végétalienne facile est un jeu d’enfant. Il ne contient ni œufs ni produits laitiers, bien sûr, mais personne ne remarquera la différence.
Muffins à la citrouille et aux pépites de chocolat
Cela peut sembler un peu décalé au début, mais les saveurs de la citrouille (ou d’autres courges d’hiver orange, en particulier la courge musquée) et du chocolat sont étonnamment compatibles. Délectable Muffins à la citrouille et aux pépites de chocolat prouver le point.
Crème glacée à la citrouille et aux épices; recette de Cathe Olson, photo de Hannah Kaminsky
Crème glacée à la citrouille et aux épices est une façon surprenante d’utiliser de la citrouille fraîche (ou pour un raccourci, en conserve) pour un dessert d’automne rafraîchissant. Servir sur des crumbles, des cordonniers ou des tartes pour un dessert spécial!
