Tournevis au romarin: une vision luxueuse du tournevis

Le casual business est quelque chose que je ne comprends toujours pas. Oui, je sais, c’est un sentiment plutôt étrange que quelqu’un qui gagne sa vie en créant des sites Web et qui a trouvé un minimum de succès en ligne, mais un sweat à capuche et un jean, pour moi, ne sont pas chic. Je suis un grand fan de l’école de pensée que lorsque vous vous habillez mieux, vous vous sentez mieux et vous vous comportez mieux. C’est la même chose avec les cocktails. Il y a des cocktails tous les jours qui sont excellents, mais parfois, ils méritent un peu plus de poli, un peu de raffinement supplémentaire. Nous l’avons fait avec le tournevis en peaufinant, en ajustant et en tripotant pour arriver au tournevis de romarin.

Poursuivant notre récente tendance à utiliser de gros brins d’herbes dans nos cocktails (sérieusement, consultez le Beet-N Rye ou le Lavender Pisco Sour), je voulais faire quelque chose avec du romarin. C’est une grande saveur d’automne que je voulais étendre sous forme de boisson sans la brûler et / ou la fumer. C’est aussi une chose.

Pour moi, un tournevis est généralement assez proche de 1: 1 OJ à la vodka – cependant, c’est un peu – euh – allons-y avec raide pour la plupart des gens. C’est probablement la raison pour laquelle la recette «correcte» appelle plus près de 2: 1. Comme c’était mon objectif, je me suis mis à l’acceptation de masse.

La première chose que j’ai faite a été d’obtenir un grand OJ (vous pouvez totalement presser le vôtre, obtenir les meilleures oranges possibles). Vivre là où il y a des marchés fermiers de qualité, c’est facile.

Ensuite, il s’agissait de faire entrer le romarin – ce qui, pour cela, était sacrément simple. Comme dans, faire un sirop de romarin simple. Grand succès!

Cependant, l’ajout de l’eau sucrée (ne nous leurrons pas, c’est tout ce sirop simple) a apporté un peu de douceur à la douceur déjà inhérente qui vient du JO. Que j’ai équilibré avec une touche d’amer orange. Ils aident également à arrondir les saveurs.

Ensuite, il s’agissait de trouver une vodka qui fonctionnerait sur notre version haut de gamme du tournevis. Heureusement, nos amis du VDKA 6100 venaient de nous envoyer le leur. Perfecto. De Niro a approuvé, fonctionne pour nous et ce cocktail.

Maintenant que nous avions tous nos composants en place, il s’agissait de les mélanger et de les mettre dans notre verre. Pas de verre à l’ancienne pour cela non plus, nous sommes allés chic et l’avons mis dans un verre à cocktail. Très chic.

Passons à la recette et commençons à profiter du tournevis au romarin!