Margarita: La meilleure Margarita que vous essayerez aujourd’hui (probablement)

En ce qui concerne mon go-to drink, celui que j’ai envie par-dessus tous les autres est la Margarita. C’est doublement vrai pour Alice (malgré la nuit de Martini, bien sûr). Chaque fois que nous avons eu une longue journée, une mauvaise journée, une bonne journée ou que nous voulons simplement prendre un verre fantastique parce que nous célébrons aujourd’hui (c’est une bonne raison!) Nous allons avec une Margarita. Ceci est notre version maison – essayez-le et je pense que vous aussi ferez un plaisir de célébrer aujourd’hui.

Je suppose que je dois un peu de clarification sur toute cette affaire Margarita. Il y a un débat sur « Une Margarita standard, c’est ça! » tandis que « Une Cadillac Margarita, c’est ça! » et « Mais une Margarita maigre c’est ça! » Ouais, non, je suis désolé, ça ne marche pas pour moi.

Une Margarita est une Margarita est une Margarita. Vous pouvez avoir autant de styles différents que vous le souhaitez, mais il n’y a qu’un seul ancêtre. Il y a en effet une seule Margarita pour les gouverner tous (mais aucune pour les lier, c’est tout simplement idiot). Pour moi, c’est celui-là.

Je m’inspire d’un Sidecar (parce que, allez, ils sont géniaux). Vous pourriez reconnaître que c’est une Cadillac Margarita grâce à ses «ingrédients de fantaisie». Je prends ombrage avec ça.

Soyons tous d’accord, si vous buvez, c’est une occasion spéciale. Même si ce n’est qu’un mardi, faites-en un événement. Dans cet esprit, allez-vous vraiment aller avec autre chose que le meilleur que vous puissiez boire? J’espère que non.

L’une des nombreuses choses que ma mère m’a enseignées en grandissant est: «Obtenez le meilleur que vous pouvez vous permettre». Je vous promets que si vous envisagez de faire une Margarita à la maison, vous pouvez tous vous offrir de la tequila décente, des limes fraîches, du Grand Marnier (n’accepter aucun substitut) et du miel. C’est tout ce dont vous avez besoin.

Si vous ne pouvez pas, prenez une bière fraîche.

Oui, j’utilise de l’eau de miel (une partie de miel, une partie d’eau). Il apporte de belles notes sucrées à la ‘Rita. Quel type de tequila? J’ai tendance à aimer un bon reposado – je pense que le vieillissement supplémentaire apporte une bonne saveur à la fête. N’hésitez pas à l’essayer avec un argent (vous obtiendrez une saveur de citron vert plus croustillant, idéal pour le printemps lorsque les fleurs fleurissent). N’allez pas au-delà d’un resposado, alors vous mélangez simplement des choses que vous devriez boire directement.

Oh, sérieusement, du jus de citron vert frais, ok? Je n’ai pas vraiment besoin de dire ça? Juste pour être sûr.

Quelques autres petites notes: non, ne le bordez pas avec du sel (sauf si vous êtes dedans, alors profitez-en); oui, doublez-le et mettez-le dans un grand verre (c’est comme ça que nous les buvons presque toujours – c’est une zone sans jugement); comme toujours, nous encourageons l’expérimentation réfléchie (faites-nous savoir comment vous pouvez la modifier dans les commentaires).

Sur la Margarita!