Voici un menu sans cuisson pour les jours où vous ne supportez pas du tout l’idée de cuisiner mais que vous ne voulez pas acheter de plats à emporter coûteux. Le houmous est à la culture actuelle ce qu’était le yogourt dans les années soixante-dix. Et il y a tellement de bonnes saveurs à choisir dans le supermarché. Voici ce dont vous aurez besoin:
- Houmous, une ou deux de vos variétés préférées
(bien sûr, vous êtes invités à créer le vôtre Hoummous quand tu as plus de temps) - Salade de tabbouli prête à l’emploi (que la plupart des étagères stockées près du houmous)
(ou idem sur le Tabbouli) - Olives séchées de la barre d’olive
- Feuilles de vigne farcies au riz de la barre d’olive
- Pain pita frais ou lavash, de préférence grains entiers
- Tomates cerises ou raisins
- Carottes miniatures
- Concombres tranchés
Placez le houmous, le taboulé, les olives et les contenants de feuilles de vigne sur la table. Si vous voulez prétendre que vous les avez fabriqués, transférez-les dans des bols! Réchauffez le pain pita si vous le souhaitez.
Placez les tomates, les carottes et les concombres sur une assiette, car nous n’avons pas besoin d’être complètement fainéants. Plongez dans votre délicieux festin du Moyen-Orient via le supermarché. Miam!
