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Poulet Sauté Tablier Bleu avec Udon

Poulet Sauté Tablier Bleu avec Udon – des nouilles udon délicieuses et moelleuses se marient parfaitement avec du poulet tendre, des poivrons sautés et du bok choy. Tout est complet avec des garnitures d’oignons verts et de noix de cajou croquantes.

Poulet sauté au tablier bleu avec udon - des nouilles udon délicieuses et moelleuses se marient parfaitement avec du poulet tendre, des poivrons sautés et du bok choy.  Tout est complet avec des garnitures d'oignons verts et de noix de cajou croquantes |  rasamalaysia.com

Vue de haut en bas de Blue Apron Poulet Sauté avec Udon.

Je suis ravi de travailler avec Blue Apron, un service de livraison d’ingrédients frais et de recettes qui aide les chefs de tous niveaux à préparer des repas incroyables à la maison.

Même si je suis un blogueur culinaire et que je cuisine beaucoup, certains jours je suis trop occupé et je n’ai tout simplement pas le temps de planifier un repas et d’aller à l’épicerie … c’est alors que je me tourne vers Blue Apron pour les dîners, et vous pouvez également!

Poulet Sauté Tablier Bleu avec nouilles udon moelleuses avec poulet tendre et poivrons sautés et bok choy dans un bol avec une paire de baguettes.

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Pourquoi choisir Blue Apron plutôt que d’aller au restaurant ou à emporter? Mes réponses sont assez simples.

Tout d’abord, avec Blue Apron, j’ai toujours la garantie d’ingrédients frais, sains et de haute qualité. Les recettes conçues par le chef sont de premier ordre et absolument délicieuses.

Il y a beaucoup de recettes uniques au choix: 8 recettes par semaine, donc je peux pratiquement manger comme une reine, avec des saveurs différentes chaque jour si je le souhaite, par exemple: ce délicieux sauté de poulet en une seule casserole avec des nouilles udon .

Abeille tenant une boîte de tablier bleu.

Blue Aprond livre tous les ingrédients frais de la ferme, joliment emballés dans la boîte Signature Blue Apron, dans des proportions exactes (pas de gaspillage d’ingrédients supplémentaires!), Directement à ma porte. Tous les ingrédients sont si frais, il y avait deux packs de glace placés dans la boîte de livraison!

Ingrédients frais du tablier bleu sur une planche à découper en bois.

Après avoir reçu la boîte, j’ai commencé à préparer les ingrédients frais. Regardez les couleurs fraîches et vibrantes! Les ingrédients étaient aussi frais que les ingrédients de l’épicerie, sauf que je n’avais pas besoin d’aller à mon magasin et faire des emplettes. Certains jours, j’ai besoin d’un jour de congé de l’épicerie.

Poitrines de poulet hachées et assaisonnées de Blue Apron dans un bol.

Je suis très particulier en ce qui concerne les protéines. Le poulet était de haute qualité. Il ne sentait pas, n’était pas collant au toucher et très frais.

Les poitrines de poulet étaient déjà coupées en morceaux de la taille d’une bouchée; Je devais juste assaisonner le poulet avec du sel et du poivre noir. Peasy facile!

sauce sauté de poulet asiatique noir dans un bol.

Une bonne recette demande une sauce incroyable. J’ai été époustouflé par l’équilibre parfait des saveurs dans la sauce de ce poulet sauté aux nouilles udon. C’est certainement une recette conçue par le chef.

Faire sauter le poulet et les légumes dans une poêle.

La fiche de recette propose des instructions étape par étape claires et détaillées, même un cuisinier novice pourra cuisiner et transformer les ingrédients en un repas gastronomique. J’adore cette recette car c’est une recette en un seul pot, donc je n’ai qu’un seul ustensile à nettoyer après le dîner. Au lieu d’une casserole, j’ai utilisé ma poêle à frire pour cuisiner.

Sauté de poulet avec Udon dans une poêle.

Le plat fini dans la poêle avec des légumes frais, un udon à mâcher dans une sauce sucrée, salée et légèrement épicée. J’ai surmonté le poulet udon avec des noix de cajou grossièrement hachées et des oignons verts hachés selon les instructions de la recette, c’était absolument délicieux!

Poulet Sauté Tablier Bleu avec Udon garni d'oignons verts et de noix de cajou croquantes prêt à servir.

Combien de calories par portion?

Cette recette ne contient que 534 calories par portion.

Rendement: 4 personnes

Poulet Sauté Tablier Bleu avec Udon

Poulet sauté au tablier bleu avec udon – des nouilles udon délicieuses et moelleuses se marient parfaitement avec du poulet tendre, des poivrons sautés et du bok choy. Tout est complet avec des garnitures d’oignons verts et de noix de cajou croquantes.

Temps de préparation
20 minutes

Temps de cuisson
10 minutes

Temps total
30 minutes

Ingrédients

  • 1 1/8 livres. (0,5 kg) de poitrine de poulet hachée

  • sel

  • poivre noir moulu

  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive

  • 1/4 tasse de sauce à sushi ou de sauce soya Blue Apron

  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz

  • 1/2 tasse d’eau

  • 1 lb (1 kg) de nouilles udon fraîches, desserrées et séparées

  • 10 oz. (280 g) de bébé bok choy, les tiges enlevées et hachées

  • 3 cuillères à soupe de noix de cajou rôties, hachées grossièrement

  • 1 morceau de gingembre, haché finement (1 pouce)

  • 1/4 tasse de sauce chili douce

  • 2 branches de céleri, tranchées

  • 125 grammes. (115 g) de poivrons doux

  • 2 tiges d’oignons verts, racines coupées, tranchées et séparant les fesses blanches et les tiges vertes

Instructions

  1. Assaisonnez les cubes de poulet hachés avec du sel et du poivre. Dans une poêle ou une poêle, chauffer 2 cuillères à soupe d’huile d’olive à feu moyen-vif jusqu’à ce qu’il soit chaud. Ajouter le poulet et cuire, en remuant de temps en temps, 6 à 8 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit doré et bien cuit. Laisser les morceaux dorés dans la poêle ou la poêle, transférer le poulet dans une assiette.
  2. Pendant la cuisson du poulet, dans un bol moyen, fouetter ensemble la sauce à sushi Blue Apron (ou la sauce soya), la sauce chili douce, le vinaigre et l’eau.
  3. Ajouter la cuillère à soupe d’huile d’olive restante dans la poêle ou la poêle; chauffer à feu moyen-vif jusqu’à ce qu’il soit chaud. Ajouter le céleri, le gingembre, les poivrons et les bulbes d’oignons verts. Cuire 1 à 2 minutes, en remuant fréquemment, ou jusqu’à ce qu’ils soient ramollis et parfumés.
  4. Ajouter le bok choy haché, cuire de 30 secondes à 1 minute ou jusqu’à ce que les feuilles soient fanées. Ajouter le poulet cuit et la sauce à la poêle ou à la poêle. Cuire en remuant fréquemment jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. Ajouter les nouilles, cuire en remuant fréquemment, 3 à 4 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient bien chaudes. Éteignez le feu et assaisonnez avec du sel et du poivre noir au goût. Servir le plat avec les noix de cajou hachées et les tranches d’oignons verts émincées.

Information nutritionnelle

Rendement

4

Portion

4 personnes

Quantité par portion

Calories 534Graisse totale 20gGras saturé 2gGraisses insaturées 0gCholestérol 81 mgSodium 2545 mgLes glucides 91 gFibre 8 gSucre 20gProtéine 48 g

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