Il n’y a pas de produits laitiers dans ces recettes de fromages végétaliens, mais même vos amis laitiers en seront surpris! Un bon fromage vegan semble impossible, mais certains ingrédients lui donnent une saveur de fromage. L’une de mes préférées est la levure nutritionnelle. Cela a bon goût et c’est bon pour vous. Les noix de cajou, délicieuses à la poignée, créent une texture magique qui rappelle le fromage de chèvre. Assurez-vous de faire défiler jusqu’à la fin pour voir chacun de ces 8 fromages végétaliens, qui vous feront tous tomber!
Photo par Hannah Kaminsky
Le premier est Fromage cheddar vegan fumé de Nava Atlas à base de noix de cajou, de carottes et d’épices. Vous pouvez ajouter l’agar d’agar gélifiant végétalien pour le mettre en place sous une forme découpable, comme indiqué sur la première photo ci-dessus, ou simplement l’utiliser comme pâte à tartiner, comme illustré ci-dessus.
Photo par Susan Voisin
Susan Voisin de FatFreeVegan.com partage cette belle Sauce au chou-fleur au fromage – une sauce délicate digne de verser sur tout. La base? Chou-fleur, levure nutritionnelle et miso de pois chiches – miam!
Photo: Somer McCowan
Somer McCowan a des recettes de fromages incroyables sur son blog VedgedOut.com. Mais j’ai choisi celle que j’aime le plus – elle Boule de fromage cheddar des fêtes vegan cru extra fort de Kick Ace. Il utilise des noix de cajou et des tomates séchées au soleil comme base. Elle rehausse la saveur chez avec du miso, du vinaigre de cidre de pomme et de la moutarde en poudre. La meilleure partie de tout est que l’huile de noix de coco raffermit vraiment ce bébé et elle trompera vos amis en leur faisant croire que ce pourrait être du vrai fromage.
Photo par Angela McKee
Angela McKee de Canned-Time.com a un cheeze épicé aux noix de cajou partager avec vous. Elle enduit l’extérieur de piments Satan’s Kiss alors elle est sérieuse quand elle l’appelle épicée!
Photo par Ann Oliverio
Ce Cheez fermier de tofu est l’oeuvre d’Ann Oliviero de Anunrefinedvegan.com. Il est plein de tofu, de noix de cajou, de jus de citron, de miso et d’herbes, ce qui en fait une partie délicieuse de votre déjeuner ou dîner. Il est parfait pour accompagner des craquelins.
Photo de Cara Reed
Cara Reed de ForkandBeans.com la partageFromage de chèvre végétalien cru Tremper, inspirée par ceux qu’elle voyait sur Pinterest. Elle farcit ce plein de tomates séchées au soleil et de pesto. Et maintenant tu sais pourquoi je l’aime tant.
Photo de Dianne Wenz
Dianne Wenz de VeggieGirl.com la partage Pizza verte et blanche avec ricotta de cajou et pesto d’épinards. Regardez tous ces légumes – la pizza peut être saine!
Photo par Allyson Kramer
La belle Allyson Kramer sans gluten de Manifest Vegan la partage Gâteau au fromage ricotta aux poires et au gingembre avec filet de caramel salé. Elle utilise du tofu et du fromage à la crème végétalien pour créer ce dessert étonnant.
Alors maintenant, le prochain vous dit qu’il ne peut pas être végétalien parce qu’il ne peut pas abandonner le fromage, vous avez 8 recettes merveilleuses à partager avec lui!
