- Mélanger tous les ingrédients avec de la glace et remuer
- Passer dans un verre à cocktail, servir
- Garnir d’une grosse feuille de basilic
Nous ne sommes pas vraiment du genre à jeter de l’ombre, mais nous ne nous sommes jamais beaucoup souciés de la Rosita, l’héritier de facto mondial du trône de tequila-negroni. Cela semblait toujours un peu littéral, avec l’ajout de vermouth sec agissant comme le seul trait de créativité. Pendant ce temps, dans une galaxie cocktail lointaine, nous tombions amoureux de la combinaison de la Chartreuse jaune et de la tequila, une odeur si céleste qu’elle a envoyé des picotements dans nos poils du nez.
La télékinésie est un cerveau-bébé de ces sentiments, et notre interprétation d’une tequila-negroni. Il est simple, spirituel et pas trop sucré, ce qui, selon nous, le rend infiniment buvable. Contrairement aux negroni, cette boisson est servie, ce qui met en valeur l’incroyable nez et fait tranquillement référence à un autre favori, le boulevardier.
Nous aimons le basilic comme garniture pour cette boisson; non seulement il garde les gens sur leurs orteils, il crée un beau contraste de couleurs et ajoute une touche de complexité épicée qui améliore, mais ne distrait jamais, le parfum déjà paradisiaque de la boisson. Si votre plante de basilic a l’air mauve aujourd’hui, la peau d’orange est un bon substitut. Remuer sur de la glace jusqu’à ce que votre main soit fatiguée, puis servir dans un verre à cocktail avec une feuille aux dimensions généreuses.
Nous avons inclus cette recette pour la semaine Negroni. Si vous cherchez à siroter une boisson savoureuse pour la charité et que vous vous trouvez à Brooklyn, arrêtez-vous à Dram. Vous pourriez peut-être nous voir assis au bar.
