vacances
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Cuisine
Pommes de terre rôties croustillantes avec feuille de curry et mayonnaise à l’huile de moutarde
Note de l’éditeur: Le nouveau livre de Nik Sharma, L’équation de la saveur: la science de la grande cuisine expliquée…
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Cuisine
Pacanes au chocolat épicées à la mexicaine
Ces noix chocolatées sont aromatisées avec des épices chaudes comme la cannelle et la muscade, puis prennent un coup de…
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Cuisine
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Cuisine
Rugelach aux cerises et aux noix
L’autre jour, un ami décrivait ces merveilleux cookies qu’il avait récemment essayés pour la première fois. Quand je lui ai…
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Cuisine
Recette de Poitrine braisée à la juive avec oignons et carottes
La poitrine juive peut être tendre ou humide, mais généralement pas les deux, car la longue cuisson nécessaire pour attendrir…
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Britanique
La meilleure recette de pudding du Yorkshire
Ces puddings du Yorkshire sont conçus pour être hauts et légers avec une coquille croquante et un centre légèrement moelleux.…
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Cuisine
Recette de Pain Perdu à la Challah avec Crème Anglaise à la Vanille
Pain perdu est un dessert de pépinière française. Signifiant «pain perdu», il récupère les restes de pain d’un jour et…
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Cuisine
Recette de Rugelach au Nutella et au beurre brun avec arachides et glaçage à la vanille
Toutes les saveurs du sundae classique Tin Roof (ou un pilon du camion de glaces, si vous préférez). Le beurre…
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Américaine
Recette de pâte à tarte infaillible de Cook’s Illustrated
Quand nous avons parlé à Cook’s Illustrated éditeur Chris Kimball à propos d’un numéro de 2007 du magazine, nous avons…
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Cuisine
La recette d’Ark Schwartz Potato Latkes
La recette d’aujourd’hui du livre de cuisine de cette semaine, Arthur Schwartzc’est Cuisine maison juive, est pour Galette de pommes…
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