sandwich
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Française
Mini-burgers de porc effiloché braisés au saké et au sucre noir
Cette épaule de porc riche et déchiquetable absorbe toutes les saveurs du liquide de braisage à mesure qu’elle devient tendre,…
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Française
Le meilleur fromage grillé de tous les temps
Peu importe l’heure (ou votre âge), un sandwich au fromage grillé est le summum de l’envie. Cette interprétation ne tente…
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Cuisine
Épicé, saisi, étouffé, empilé: une introduction aux sandwichs mexicains
Épicé, saisi, étouffé, empilé: une introduction aux sandwichs mexicains.
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Cuisine
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Cuisine
Sandwich au porc Carnitas et Au fromage Oaxaca avec des haricots frits épicés et des oignons rouges marinés Recette
Les tortas mexicains sont délicieux, mais désordonnés. Ce sandwich, inspiré par les mêmes saveurs, résout ce problème en les empaquetant…
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Cuisine
Recette de Galettes de poulet grillées au tandoori avec sauce au yogourt jalapeño et menthe
Inspiré par le poulet tandoori, nous lançons le poulet haché tendre avec du yogourt et des épices indiennes, puis le…
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Cuisine
Recette de Cemitas (brioches mexicaines aux graines de sésame)
La cemita, un pain brioché de Puebla, pourrait bien être l’ultime sandwich ou pain à hamburger. Il a une saveur…
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Américaine
Recette de pain à la citrouille levé
Sous sa façade colorée, ce pain moelleux et moelleux n’est rien de plus qu’un pain de mie blanc avec de…
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Cuisine
Recette de Chacarero Chileno (Steak chilien et sandwichs aux haricots)
Sur papier, le chacarero chileno sandwich semble … bizarre. Boeuf grillé, tomate en tranches et haricots verts cuits. Mais quand…
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Caraïbes
Recette de Cubas Fritas (Cheeseburgers assaisonnés avec pommes de terre et sauce épicée)
Le frita est un hamburger américain régional classique créé par des immigrants cubains dans le sud de la Floride. Bien…
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