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Française
Poulet rôti sans échec au citron et à l’ail
Cette recette de poulet rôti est la preuve qu’il n’y a vraiment rien de plus simple, de plus délicieux ou…
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Française
Sauce à la mangue
Cette recette estivale de salsa à la mangue fraîche ne contient que six ingrédients : mangue mûre, oignon rouge coupé en…
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Française
Brouillage de tofu épicé à la tomate et au gingembre
Presque toutes les recettes de tofu commencent par la déclaration que « c’est la recette pour convertir les ennemis du tofu ».…
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Française
Cuisses de poulet marinées au zhug
Zhug, la sauce verte épicée avec des racines yéménites et une application plus large au Moyen-Orient, fait le gros du…
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Française
Fattoush au maïs grillé et au steak
Ce fattoush au maïs grillé et au steak convient parfaitement aux vacances, ne vous demandant rien de plus que quelques…
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Française
Tacos au poisson faciles avec sauce épicée
Ces tacos au poisson simples, savoureux et à cuisson rapide sont exactement ce que vous voulez faire un soir de…
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Française
Spritzer miel-baies-kombucha
Considérez ce spritzer rafraîchissant et acidulé comme un raccourci d’arbuste. Laissez votre pilon maîtriser la tâche d’incorporer ces saveurs acidulées…
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Française
Burger aux haricots noirs
En ce qui concerne les hamburgers végétariens, j’ai toujours pensé que le haricot noir régnait en maître en termes de…
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Française
Crevette Vuelve a la Vida
C’est la recette que nous faisons dans notre restaurant Ensenada, qui me tient beaucoup à cœur. C’est le mariage parfait…
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Française
Salade de fraises et croûtons de feta au poivre noir
Il y a un moment dans la vie de chaque cuisinier où il découvre des fraises mûres et juteuses associées…
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