Espagnol
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Cuisine
Salade de morue, d’orange et d’olive (Remojón de Naranja) d’Espagne
La morue salée fait plusieurs apparitions dans le nouveau livre de cuisine de Jeff Koehler, Espagne. Certaines recettes, comme sa…
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Cuisine
Recette Tapas aux champignons et aux œufs écrasés (Tapas de Setas con Huevo)
Rendement:sert 2 Temps actif: 10 minutes Temps total:15 minutes Ingrédients 2 gros œufs 4 cuillères à soupe d’huile d’olive extra…
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Cuisine
Cuisinez le livre: Patatas Bravas
Je pensais commencer ma semaine de tapas à partir de Le livre des tapas par Simone et Inés Ortega avec…
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Cuisine
Recette de ragoût de boeuf espagnol avec pimentón et poivrons piquillo
Alors que le temps commence à refroidir, des ragoûts copieux et copieux viennent à l’esprit. C’est une bonne chose. Rester…
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Cuisine
Riz au safran avec recette de chorizo
Librement adapté de Espagne … Un road trip culinaire par Mario Batali. Rendement:6 personnes Temps actif: 30 minutes Temps total:30…
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Cuisine
Oeuf au plat de José Andrés avec recette de chorizo
Cela semble simple, trop simple. Je veux dire, avez-vous besoin d’une recette complète décrivant comment faire frire et réchauffer les…
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Cuisine
Recettes de Poitrines de Poulet Farcies aux Figues et Manchego avec Sauce Poêle au Porto
Une confiture de figues facile à cuisiner rejoint le fromage manchego aux noix comme garniture pour des poitrines de poulet…
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Cuisine
Dîner ce soir: recette de Caldo Gallego
À mi-chemin de la préparation de cette soupe galicienne, j’ai commencé à avoir des doutes. La recette vient de L’Espagne…
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Cuisine
Salade de pâtes espagnoles au chorizo, poivrons piquillos et oignons marinés Recette
La plupart des salades de pâtes sont un crime contre le bon goût, mais pas celui-ci. Chorizo croustillant, ail sauté,…
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Cuisine
Dîner ce soir: recette de tortilla espanola
Quand je me plaignais la semaine dernière de vouloir une sorte de tarte aux œufs à découper pour le dîner,…
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